黑芝麻酱花卷

2、揉好的面取出备用。

3、揉好的面团放在操作板上，擀成大圆片。

4、擀好之后，均匀的抹上一层黑芝麻酱，芝麻酱的多少可以根据自己的喜爱程度。

5、抹好芝麻酱沿着一边顺势卷起来。

6、卷好的面卷从中间切看，大家可以看到层次很丰富。

7、两个面团在各分成6段小长条，总共就是12个。

8、拿两个长条叠在一起，用筷子压一下。

9、然后用手拧一下麻花，然后在向下卷一下，就变成花卷了。

10、整形好的花卷放在一旁，锅里放入水，点火，然后把所有包好的花卷放在锅里，等锅上气之后，大火蒸15分钟，蒸好之后关火等一分钟就可以取出蒸好的花卷了。

贴士：
1、面团可以自己手揉，但是用面包机来揉面可以省时省力。

2、面揉好之后不需要醒发，马上可以擀面整形。

3、花卷里面一般要抹一层油，但是黑芝麻酱里有油，所以不需要再放了。

4、花卷卷的时候顺着一个方向。

5、拧花卷的时候，不一定要和我这个一样，按自己的方法就可以。

6、大火蒸，等上气之后蒸15分钟，蒸好之后不要马上掀锅等一分钟。[LaoYanHuo.com]