老烟火
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芋头排骨汤[图]
小排骨300克、大芋头600克、洋葱头5粒、香菜少许。米酒1大匙、盐2小匙、地瓜粉1大匙、高汤2000毫升。
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香芋烧排骨
猪中排400克、槟榔芋300克、荭椒25克。植物油1000克(实耗50克)、精盐2克、味精2克、剁椒10克、料酒10克、南乳2块、桂皮、八角、白糖、草果各1克、葱10克、姜5克、香油3...
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浑婆鱼头[图]
花鲢鱼头1个(约1000克)、魔芋250克、色拉油150克、郫县豆瓣100克、泡红辣椒100克。老姜40克、大蒜20克、大葱20克、花椒10克、芫荽5克、干细豆粉适量。味精10克、料酒10...
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红烧香芋[图]
香芋、鸡蛋、姜、红椒、葱、花生油、盐、味精、糖、淀粉、生抽。
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