椰浆香芋煮水瓜[图]
水瓜800克、香芋250克、草菇150克、胡萝卜100克、椰浆一罐、盐、高汤适量（图7）。 全文

椰香黑糖发糕[图]
自发面粉130克、黑糖70克、椰浆25克、热水100ml。 全文

缅式糯糊
糯米500克、椰子肉100克、姜丝25克、蒜末50克、精盐10克、熟花生仁50克、熟芝麻25克、花生油50克。 全文

广式椰蓉月饼[图]
月饼模具为50g每头。饼皮：中筋面粉100g、奶粉5g、转化糖浆75g、枧水1g、米糠油25g。馅料：椰蓉200g、糖粉100g（我用滴幼砂糖）、全蛋液100g、全脂奶粉30g。表面：蛋黄液... 全文

椰蓉月饼[图]
饼皮：转化糖浆35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克。。馅料：黄油36克、糖粉30克、牛奶18克、鸡蛋25克、椰蓉50克、熟面粉70克。份量：六个。 全文

椰子水晶鸡
鸡肉600克、大椰子1个、熟火腿150克、鸡蛋清30克。鸡汤适量、湿淀粉8克、盐6克、味精4克。 全文

蛋白椰丝球[图]
椰丝80克、椰丝10克（沾表面用）、奶粉20克、低筋面粉20克、蛋白2个、细砂糖50克。 全文

椰汁香芋煮水瓜[图]
水瓜600克、香芋250克、鲜莲子100克、鲜茨实100克、椰浆一罐、盐、高汤适量（图1，当然可以用清水代替高汤的）。 全文

牛腩椰奶仁当[图]
牛腩1000克。仁当咖喱酱、椰浆、泰国柑橘叶、香茅。 全文

冰糖雪耳椰子盅
银耳（干）、200克。椰子、200克。冰糖、50克、各适量。 全文

泰式椰汁甘笋芋头汤[图]
椰汁1罐（市售的饮料）、甘笋、芋头各200克、鲜百合、芡实各50克、牛奶250毫升。 全文

椰浆芒果饭[图]
糯米200g、椰浆200+50g、白砂糖20g、盐3g、芒果1个（3人份）。 全文