材料
特 色:
最适合烘焙新手的小点心----人人都可以做的蛋白椰丝球。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2、蛋白用筷子稍打散，不用太大力，以免出现过多的泡沫。
3、把蛋白倒进混合的椰丝面粉里，用手搅拌均匀。
4、用手抓成一个均匀的面团。
5、取1小块面团，搓成直径约2.5cm的小球，把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀地沾上椰丝。
6、沾满椰丝的小球放进铺了硅胶垫的烤盘。
7、依次把所有面团全部搓成约30个小球，排入烤盘。
8、把烤盘放进预热150度的烤箱，上下火，150度，25分钟左右，中上层。
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