食友上传：蛋白椰丝球

准备的材料，椰丝80g、奶粉20g、蛋白1个、细砂糖40g、低筋面粉20gg

制作：
1、把椰丝、奶粉、低筋面粉和细砂糖置于盆中均匀搅拌，
2、取一个蛋白，打蛋白，稍微起泡就可以了。
3、把蛋白倒入搅拌好的粉中，
4、用刮刀拌匀成面粉后，做成一个一个3厘米左右的面团，把小球椰丝中滚一下，
5、全部搓好的椰丝排好放在烤盘中，
6、烤箱预热，中层，150度，20分钟，

注意事项：
1、因为我吃的时候觉得糖太多了，所以从原来的50g减到了40g。
2、蛋液最好是在45g左右，不然面团的粘性比较的大。

查看『蛋白椰丝球』的详细制作方法

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