老烟火
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橙香奶酪杏仁卷[图]
面团:高筋面粉320g、低筋面粉80g、干酵母5g、盐3g、鸡蛋88g、鲜榨橙汁160g、细砂糖60g、柳橙皮屑10g、黄油30g。奶酪杏仁馅:奶油奶酪60g、黄油30g、糖粉40g、全蛋液25g、...
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杏仁蜂蜜小蛋糕[图]
低筋面粉70克、杏仁粉10克、杏仁片10克、鸡蛋2个(中等大小)、蜂蜜40克、细砂糖40克、色拉油(无味植物油)30ml。模具:小纸杯6-8个。
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芝麻杏仁露[图解]
杏仁40克、熟白芝麻35克、西瓜子15克、大米25克、冰糖碎适量、水900毫升左右。
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杏仁巧克力曲奇条[图]
低粉125g、巧克力片30g、杏仁片85g、黄油75g、白砂糖33g、盐1g、全蛋液20g。
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巧克力杏仁杯子蛋糕[图]
鸡蛋3个、白砂糖30g、植物油12g、低粉25g、可可粉5g、杏仁片适量。
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巧克力杏仁麦芬蛋糕[图]
六联金属麦芬模一盘6个,用纸膜也未尝不可。黑巧克力135g(我用了70%可可脂含量的纯黑巧克力)、禾然有机山茶油40ml(其他清淡无异味的植物油也可,比如玉米油、亚麻籽油...
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杏仁酥糖[图解]
美国大杏仁、花生、白芝麻、白砂糖。
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意式马卡龙[图]
糖水:绵白糖30克、水10克。蛋白10+11克、杏仁粉30克、糖粉30克、色素适量。份量:11块左右。
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杏仁果酱夹心[图]
黄油50克、淡奶油15克、低筋面粉80克、糖粉20克、果酱适量。表面装饰:蛋白、杏仁片各少许。份量:15个。
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杏仁奶油酱三明治[图解]
黑麦吐司适量、杏仁片适量、全蛋1/2个、杏仁粉30克、糖30克、奶油30克(1人份)。
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酥粒无花果杏仁挞[图]
低筋粉100克、杏仁粉50克、香草糖80克、盐1/8小匙、无盐黄油80克、小鸡蛋1个(去壳后约为20克)、杏仁片10克、无花果、糖粉适量(模具25×10×3cm)。
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杏仁蛋糕卷[图]
鸡蛋三个(150克)、细砂糖75克、低筋面粉50克、牛奶20克、黄油10克。表面装饰:淡奶油100克、细砂糖10克、杏仁片适量。份量一个(28厘米方形烤盘)。
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