虎皮香肉[图]
带毛五花猪肉1公斤、腌雪里红梗50克。植物油1公斤（实耗约100克）、料酒20克、白糖150克、盐50克、酱油20克、葱20克、姜20克、大料2枚。 全文

红烧咕噜肉[图]
五花肉200克、冬茹10克、姜、葱各10克、鸡蛋1个。花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精8克、白糖5克、鸡汤50克、麻油5克、生粉50克、老抽王10克。 全文

鱼香丸子[图]
猪肉（去皮半肥瘦）、菜油、大蒜、葱、生姜、精盐、酱油、鸡蛋、泡红辣椒、豌豆苗、水豆粉适量。 全文

生炒蒜苔肉[图]
五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个。酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙。 全文

白肉片
猪肉（最好是五花肉）1公斤、腌韭菜花10克、大蒜泥10克、腐乳汁15克、辣椒油30克、酱油50克。 全文

红烧五花肉[图]
带皮五花肉500克、酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。 全文

酥肉[视频]
 全文

红焖小土豆[图]
小土豆。五花肉、尖椒、香菜。盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜。 全文

棱角红烧肉[图]
五花肉200克、棱角肉50克、姜10克、蒜子10克、香葱10克。花生油50克、盐10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、湿生粉适量、清汤100克。 全文

湖南小炒肉[图]
尖椒、五花肉、蒜。 全文

酥烤大方
猪肋条肉（五花肉）、9600克。小麦面粉、300克、大葱、150克。花椒、10克、粗盐、20克、香油、100克、甜面酱、40克、盐、20克、植物油、20克、各适量。 全文

炸肉骨碌烹[图]
五花肉750克、葱丝25克、姜丝20克、蒜片15克、青蒜段25克、植物油900克（实耗约100克）、酱油、醋各15克、料酒、香油各10克、盐6克、湿淀粉50克、干淀粉25克。 全文