黑白菜

白菜150克、泡好的木耳150克、五花肉100克、大葱1棵、大蒜2瓣。
植物油、花椒粉、味极鲜酱油、盐（调料根据自己的口味放）、喜欢吃辣的可以放些干辣椒。[LaoYanHuo.com]

东北百姓餐桌上的经典菜。[LaoYanHuo.com]

1、将白菜片成坡刀片，木耳摘成小朵，五花肉切片，大葱切马耳段。

2、锅烧热放少许油放入五花肉将五花肉中的油份都炒出来（喜欢辣的，可以现在放些干辣椒丝）。

3、放白菜和木耳煸炒至白菜蔫了。

4、放大葱段和调味料煸炒均匀，撒蒜末，再炒匀即可。

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