老烟火
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慈菇红烧肉[图]
上肉、慈菇、老抽、料酒、十三香粉、冰糖、大蒜、八角、油、绵白糖、开水、盐。
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山东酥肉[图]
猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐、2、5克、味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。
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122
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毛家红烧肉[图]
带皮猪五花肉850克。四季青500克、料酒60克、盐、味精、酱油适量、八角、桂皮、干椒、蒜子少许、白糖50克、红烧肉腐乳适量。
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石家酱方[图]
五花肉。葱、姜。盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、水淀粉、大料、桂皮。
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毛氏红烧肉[图]
带皮五花肉300克、小白菜8棵、独蒜1个、桂皮2克、八角2克、红干椒4个。猪油、魔厨高汤800ML、料酒2大勺、生抽2大勺、白糖15克、盐、蜂蜜1大勺、鸡精。
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麻辣香锅[图]
五花肉100克、鲜虾100克、莲藕100克、菜花100克、干木耳10克、熏干50克、平菇100克、莴笋100克。海底捞麻辣香锅火锅底料1包、干辣椒20克、油、姜片20克、大蒜片30克、香油...
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五花肉炖萝卜[图]
五花肉。白萝卜、葱、姜、香葱。酱油、白糖、桂皮、大料。
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济南把子肉[图]
猪五花肉、葱、姜、八角、冰糖、酱油、清水。
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广式回锅肉[图解]
五花肉(1斤半)、青辣椒(5只)、姜(5片)、大葱(1根)、蒜头(4瓣)。油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(3汤匙)、料酒(5汤匙)。
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培根芦笋卷[图]
芦笋、培根、苹果、奶酪粉。
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梅干菜烧肉[图]
五花肉、梅干菜、腐乳一块、腐乳水适量、生姜适量。生抽一小勺、白糖一勺(也可放冰糖2、3小粒)、开水适量。
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黑白菜[图]
白菜150克、泡好的木耳150克、五花肉100克、大葱1棵、大蒜2瓣。植物油、花椒粉、味极鲜酱油、盐(调料根据自己的口味放)、喜欢吃辣的可以放些干辣椒。
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