鱼香丸子[图]
猪肉（去皮半肥瘦）、菜油、大蒜、葱、生姜、精盐、酱油、鸡蛋、泡红辣椒、豌豆苗、水豆粉适量。 全文

清炖兔子[图]
兔腿3个、蟹味菇100克、白玉菇100克、五花肉200克、盐、味精、绍酒、姜。 全文

红焖小土豆[图]
小土豆。五花肉、尖椒、香菜。盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜。 全文

野山椒蒸花肉
去皮五花肉600克、野山椒50克。植物油50克、精盐2克、味精6克、鸡精5克、老干妈豆豉5克、姜10克、香葱5克。 全文

生爆盐煎肉2[图]
五花肉（或猪后腿肉）250g、蒜苗100g、豆豉8g、郫县豆瓣酱10g、白糖3g、生抽3ml、料酒5ml、姜5g、红辣椒5g、盐适量。 全文

木桶坛肉[图]
参考份量：3人份。特级五花肉、花雕酒、葱段、姜块、八角、冰糖、老抽、盐（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

老妈东坡肉[图解]
五花肉1000克、葱姜适量、红腐乳2块。盐、白糖60克、生抽60克、黄酒180克。 全文

霉干菜焖肉[图]
五花肉、霉干菜、黄酒和白糖。 全文

山药蒸肉[图解]
五花肉1块（约300克）、山药1根、料酒1杯、姜1块、桂皮1段、八角1只。生抽酱油3勺、老抽酱油3勺、盐1茶匙、糖2勺。 全文

白煮肉[图]
五花肉1块约500克、葱白2段、姜3片、大料3、4个。调味汁：腌韭菜花1勺、红腐乳汁2勺、蒜末10克、香葱末5克、香菜碎15克、酱油2大勺、辣椒油1勺、香油1勺。 全文

汤家妈咪红烧肉[图]
五花肉1斤、素鸡2个、春笋3个（现在没有、可以用冬笋或笋干替代）。啤酒1瓶、油适量、白糖3勺、冰糖适量、盐1勺、老抽1大勺、生抽1大勺、桂皮1段、八角3个、丁香4颗、姜数... 全文

张掖大菜
猪肋条肉（五花肉）500克、羊肝150克、羊肺150克。鸡蛋120克、淀粉（蚕豆）20克、小麦面粉30克。香油15克、盐3克、猪油（炼制）40克、酱油30克。 全文