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马莲肉[图]
五花肉500克、里脊肉500克、肉皮300克、马连草适量。葱姜、料酒、盐、八角、桂皮、酱油、蚝油、卤汁。
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229
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香菇卤肉酱[图]
五花肉、干香菇、洋葱。调料包:八角、桂皮、香叶、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒(所有调料用纱布包好系好成调料包)。料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。
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香煎五花肉[图]
五花肉、生菜。用来蘸煎好的五花肉,也可以选择自己喜欢的各种酱料来蘸食、辣椒面、孜然、芝麻、生抽、调料油(我们东北吃的是豆油,生吃有股豆腥味,所以我一般都是将豆...
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231
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笋干炖肉[图]
五花肉500克、泡发笋干100克。葱姜适量、冰糖10克、红烧酱油5克、八角2粒、桂皮1块、盐3克。
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232
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粉蒸肉2[图]
五花肉、米、麻辣花生余下的辣椒和花椒、八角、老抽、生姜汁、豆瓣酱、黄酒、糖。
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233
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尖椒回锅肉[图]
猪肋条肉(五花肉)500克。香干150克、辣椒(青、尖)35克、辣椒(红、尖)35克。江米酒15克、盐8克、大葱10克、姜10克、甜面酱15克、豆瓣辣酱15克、酱油15克、白砂糖15克...
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234
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红烧肉3[图解]
猪肉、干豆腐。大料、盐、糖、老抽、鸡精。
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235
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油泼臊子面[图]
高筋面粉300克、五花肉2小条、香菇随意、小白菜4棵、黄豆芽1把、独蒜1只、小葱2根、姜5克、大葱5克、八角1个、桂皮1片、自磨辣椒面随意。植物油3大勺、生抽1大勺、老抽1小...
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236
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清蒸客家萝卜丸
白萝卜。五花肉、胡萝卜、香菇、小葱、生粉。胡椒粉、盐、鸡精、糖。
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梅干菜扣肉[图]
五花肉4条、梅干菜60克、豆豉适量、大葱2段、姜1/2块、蒜3瓣、冰糖3小块、花椒少量、八角2个。A料:料酒1大勺。B料:花生油2大勺、老抽2大勺。C料:花生油2大勺、老抽1小...
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238
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4个
芝麻叶炒肉末
水发芝麻叶300克、去皮五花肉150克、干辣椒3克、葱白末、姜末各5克、精盐、酱油、味精、芝麻油各适量、色拉油50克。
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239
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香芋扣肉2[图]
五花肉(尽量挑三层以上的上品五花)、香芋、葱结、姜片、蒜泥、肉桂叶、八角、花椒、冰糖。盐少许、白糖、胡椒粉少许、生抽、老抽、红油腐乳、自制混合豉汁料。
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240
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