老烟火
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菱角烧肉[图]
精品五花肉、姜片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。
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豆角大酱烧肉[图]
五花肉500克、豆角300克、葱姜适量。酱油、韩式大酱、糖、鸡精、料酒。
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红烧糯米肉圆[图]
五花肉150克、半熟糯米50克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片、面粉少许、糯米饭适量。盐10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤200毫升、老抽王10克。
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马莲肉[图]
五花肉500克、里脊肉500克、肉皮300克、马连草适量。葱姜、料酒、盐、八角、桂皮、酱油、蚝油、卤汁。
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232
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香菇卤肉酱[图]
五花肉、干香菇、洋葱。调料包:八角、桂皮、香叶、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒(所有调料用纱布包好系好成调料包)。料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。
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香煎五花肉[图]
五花肉、生菜。用来蘸煎好的五花肉,也可以选择自己喜欢的各种酱料来蘸食、辣椒面、孜然、芝麻、生抽、调料油(我们东北吃的是豆油,生吃有股豆腥味,所以我一般都是将豆...
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笋干炖肉[图]
五花肉500克、泡发笋干100克。葱姜适量、冰糖10克、红烧酱油5克、八角2粒、桂皮1块、盐3克。
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粉蒸肉2[图]
五花肉、米、麻辣花生余下的辣椒和花椒、八角、老抽、生姜汁、豆瓣酱、黄酒、糖。
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尖椒回锅肉[图]
猪肋条肉(五花肉)500克。香干150克、辣椒(青、尖)35克、辣椒(红、尖)35克。江米酒15克、盐8克、大葱10克、姜10克、甜面酱15克、豆瓣辣酱15克、酱油15克、白砂糖15克...
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红烧肉3[图解]
猪肉、干豆腐。大料、盐、糖、老抽、鸡精。
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油泼臊子面[图]
高筋面粉300克、五花肉2小条、香菇随意、小白菜4棵、黄豆芽1把、独蒜1只、小葱2根、姜5克、大葱5克、八角1个、桂皮1片、自磨辣椒面随意。植物油3大勺、生抽1大勺、老抽1小...
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清蒸客家萝卜丸
白萝卜。五花肉、胡萝卜、香菇、小葱、生粉。胡椒粉、盐、鸡精、糖。
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