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砂锅白肉[图解]
五花肉500克、酸白菜500克、白薯粉丝1把、葱姜蒜适量、海米30克、八角2个。盐5克、鸡精3克、料酒20克、酱油10克、辣油、酱豆腐、韭菜花、煮肉的原汤。
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回锅莲藕[图]
藕、五花肉。郫县豆瓣酱、油、料酒、酱油、鸡精、糖、盐、花椒、八角、葱、姜、麻椒。
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辣白菜炒五花肉[图]
五花肉200克、辣白菜50克、白糖10克、盐5克、料酒15ml、香葱2根。
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龙眼扣肉[图]
猪肋条肉(五花肉)、750克。冬菜、100克、泡椒、50克。花生油、50克、酱油、50克、料酒、25克、蜂蜜、25克、盐、2克、姜、15克、大葱、15克、各适量。
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口水五花肉[图]
五花肉(带皮,我用了图上肉的一半量,主要是没耐心切了)、蒜瓣、老姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮、花椒粒、熟花生米、熟白芝麻、生抽、老干妈、芝麻油、醋、香菜。
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韩式泡菜汤[图]
韩式辣白菜1卷、五花肉8片、豆腐1块、香菇3朵、金针菇1小握、白菜叶3片、韩式大酱1汤勺、葱姜蒜适量、盐1茶匙、淘米水500毫升。
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菱角烧肉[图]
精品五花肉、姜片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。
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豆角大酱烧肉[图]
五花肉500克、豆角300克、葱姜适量。酱油、韩式大酱、糖、鸡精、料酒。
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红烧糯米肉圆[图]
五花肉150克、半熟糯米50克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片、面粉少许、糯米饭适量。盐10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤200毫升、老抽王10克。
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马莲肉[图]
五花肉500克、里脊肉500克、肉皮300克、马连草适量。葱姜、料酒、盐、八角、桂皮、酱油、蚝油、卤汁。
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香菇卤肉酱[图]
五花肉、干香菇、洋葱。调料包:八角、桂皮、香叶、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒(所有调料用纱布包好系好成调料包)。料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。
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香煎五花肉[图]
五花肉、生菜。用来蘸煎好的五花肉,也可以选择自己喜欢的各种酱料来蘸食、辣椒面、孜然、芝麻、生抽、调料油(我们东北吃的是豆油,生吃有股豆腥味,所以我一般都是将豆...
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