材料
做法
1、五花肉洗净切小块，泡去血水（水里加一些米酒去腥增香）。
2、空锅烧热，倒入五花肉干煸至微黄出油。
3、底油爆香姜葱蒜，倒入五花肉翻炒。
4、倒入其它配料和所有调料，大火煮沸后转小火30分钟。
5、加入去皮切块的淮山，焖至淮山熟，略收汁。
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2、空锅烧热，倒入五花肉干煸至微黄出油。
3、底油爆香姜葱蒜，倒入五花肉翻炒。
4、倒入其它配料和所有调料，大火煮沸后转小火30分钟。
5、加入去皮切块的淮山，焖至淮山熟，略收汁。