材料
做法
1、将5花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块。
2、锅内热油，下白糖，小火炒出糖色，下入5花肉，快速翻炒使其均匀上色。
3、淋入料酒（可多放1些），放适量酱油，加开水（份量要掌握好，不能中途再加，但头1次也不能加多，会影响成菜的口感），水再开后撇去浮沫，放入姜葱，改小火烧4十分钟。
4、下入春笋，调入鸡精，再烧十分钟即可。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
2、锅内热油，下白糖，小火炒出糖色，下入5花肉，快速翻炒使其均匀上色。
3、淋入料酒（可多放1些），放适量酱油，加开水（份量要掌握好，不能中途再加，但头1次也不能加多，会影响成菜的口感），水再开后撇去浮沫，放入姜葱，改小火烧4十分钟。
4、下入春笋，调入鸡精，再烧十分钟即可。[LaoYanHuo.com]