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五花肉菜谱

干扣肉
猪肋条肉(五花肉)500克。虾米50克、虾皮15克。黄酒15克、蜂蜜15克、小葱15克、花生油60克、姜10克。 全文
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红烧千页豆腐图片
红烧千页豆腐[图]
千页豆腐一盒、猪五花肉一块、小葱几根。老抽、两勺盐、一勺鲍鱼汁或者蚝油、少量鸡精、胡椒粉、一小勺水淀粉。 全文
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鲜肉锅魁图片
鲜肉锅魁[图]
猪五花肉170克、大葱21克、盐1茶匙、麻椒粉2茶匙、鸡精1茶匙。面团:面粉300克、清水190克、酵母粉2克(8个,每个约60克)。 全文
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东坡肉图片
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红薯粉蒸肉图片
红薯粉蒸肉[图]
猪五花肉1块、自制蒸肉粉适量、大红薯1/2个。生姜、小葱、生抽、老抽、白醋、料酒。腌肉酱汁:红油腐乳&腐乳汁、鸡汁、生抽、老抽、椒盐粉、白砂糖、辣椒粉、高度白酒。 全文
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湖南农家小炒肉图片
湖南农家小炒肉[图]
带皮五花肉200克、木耳100克、青红椒2个、蒜4瓣、生抽、料酒。 全文
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广式脆皮烧肉[图解]图片
广式脆皮烧肉[图解]
带皮五花肉一块(300克左右)。盐10克、五香粉10克、酱油10ml、白糖8克、食用小苏打5克、葱1根、姜3片、竹签3-4根、锡纸一张。 全文
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干锅油麦菜[图解]图片
干锅油麦菜[图解]
油麦菜、五花肉。辣椒、蒜、豆豉、盐、味精、耗油、香油。 全文
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筒仔米糕饭图片
筒仔米糕饭[图]
长糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黄半个、香菇4朵、红虾米1茶匙、红葱头末2大匙。A酱油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少许。B酱油膏1茶匙、肉松1大... 全文
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金银扣肉
五花猪肉250克、豆腐200克、菠菜100克、辣椒酱50克、醋25克、豆油250克(实耗25克)、精盐3克、味精2克、姜汁10克、料酒15克、白糖10克、鸡汤250毫升、红果酱25克、淀粉5... 全文
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红烧肉2图片
红烧肉2[图]
带皮五花肉500g左右、桂皮1小片、八角3颗。姜片、盐、冰糖、生抽、老抽、鸡精、葱花、水适量。 全文
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酥白肉[图解]图片
酥白肉[图解]
带皮五花肉250克、西兰花1个、鸡蛋2个、面粉50克、玉米淀粉25克、葱姜、大料、花椒、桂皮均少许。盐8克、白糖25克、鸡精5克、料酒20克、酱油20克、五香粉2克、2克白胡椒粉... 全文
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