老烟火
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玫瑰腐乳肉[图]
a:五花肉。b:咸亨玫瑰腐乳。c:冰糖、老姜、老抽。
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鲜蔬小炒肉[图]
参考份量:3人份。鸡腿菇、蚕豆、红椒、五花肉、蒜蓉、盐、砂糖、生抽、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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黄鸭叫煮藕丸
黄鸭叫750克、猪五花肉200克(肥三瘦七)、鸡蛋1个、莲藕200克、尖青黄不接椒20克。植物油1000克(实耗50克)、精盐6克、味精4克、鸡精4克、料酒20克、胡椒粉3克、姜10克...
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刺猬圆子
猪五花肉500克、糯米150克、光荸荠100克。料酒100克、湿淀粉50克、盐、味精各5克、葱、姜汁15克。
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豆豉肉
猪肋条肉(五花肉)、2500克。豆豉、150克。大葱、100克、酱油、100克、姜、50克、黄酒、50克、盐、50克、味精、5克、白砂糖、50克、各适量。
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红烧肉炖山药[图]
五花肉适量、山药一根、八角一个、老抽、糖、料酒等。
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干豆角烧肉2[图]
五花肉500、干豆角150克、葱段、姜片、八角2个、桂皮一个、生抽酱油、老抽酱油、糖、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉。
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静思肉圆[图]
五花肉。葱、姜、油条、鸡蛋。盐、高汤精、酱油、白糖。
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川味炒面[图]
面条:面粉300克、清水120克、盐1/2小勺。炒面:自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、糖1小勺、蚝油1小勺...
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藜麦蒸肉[图]
五花肉250克、藜麦100克(2人份)。黄酒10克、南乳2小块、生抽5克、海鲜酱2克。
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泰汁木瓜酥肉[图]
较瘦的无皮五花肉、木瓜切块、蒜蓉、洋葱片、泰式鸡酱、番茄酱、朝天椒(绿色的)。
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竹篱飘香肉[图]
带皮五花肉400克。鸡蛋50克、面包糠30克、生粉20克、吉士粉20克。植物油1000克(实耗30克)、精盐4克、味精粉4克、鸡精2克、广东米酒10克、整干椒50克、香葱5克、香油2克。
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