老烟火
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烧菜版火锅[图]
菊花菜、木耳、海米、鲜贝。葱、姜、火锅底料。
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茼蒿文蛤炖豆腐[图]
文蛤、卤水豆腐、茼蒿、葱姜。
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茼蒿炒饭[图]
茼蒿梗1把、牛肉、酱瓜、隔夜米饭1碗、盐、色拉油。牛肉腌料:生抽、葡萄酒、糖、鸡汁、生粉、小苏打、色拉油(所有料都只要少许)。
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蒿子杆炒肉丝[图]
蒿子杆250g、猪通脊100g、干枸杞1茶匙(5g)、糟酒1汤匙(15ml)、水淀粉1汤匙(15ml)、油1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5g)。
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海蛎子茼蒿炖豆腐[图]
海蛎子、豆腐、茼蒿、葱花、油、蒜姜、盐、味精、香油。
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茼蒿鸡蛋面[图]
面条、茼蒿、鸡蛋、油、盐、蚝油、花椒面、清水、葱花。
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绿蒿炒腊肉[图解]
腊肉、绿蒿、干辣椒、花椒粒、姜丝、酱油、鸡精。
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凉拌蒿菜[图]
蒿菜一斤、香干一块。盐、蔬菜精、麻油、醋。
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生拌茼蒿[图]
茼蒿叶、蒜、熟花生米、香油、味极鲜、醋、盐、味精。
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米粉糊茼蒿[图]
茼蒿200克、糯米50克、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水各适量。
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清炒茼蒿[图解]
茼蒿。葱蒜、盐、鸡精、干辣椒。
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茼蒿炒腊肉[图]
茼蒿、红椒、广州皇上皇腊肉。大蒜、盐、绍酒、生抽、鸡精。
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