虾酱肉丝茼蒿秆的做法图片

虾酱肉丝茼蒿秆

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成果:0个   作者:佚名
材料
肉丝150克、苘蒿秆300克、虾酱适量、鸡蛋2个、蒜片少许。
精盐1/2小匙、味精1/2小匙、糖适量、色拉油3大匙。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡蛋打散对入虾酱。苘蒿秆洗净,切段,备用。

2、肉丝滑油,鸡蛋煎熟待用。

3、锅内放入油,用蒜片爆锅,将鸡蛋、苘蒿、肉丝放入锅中,加入调料翻炒至入味,淋明油,出锅装盘即成。

贴士:
1、原料用芥蓝替换苘蒿,称虾酱肉丝炒芥蓝。

2、调味料中去掉虾酱,加入红油,蚝油,生抽,称为蚝油肉丝炒苘蒿,或红油肉丝苘蒿。[LaoYanHuo.com]

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