老烟火
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百利甜酒巧克力松露[图]
巧克力110克、淡奶油90克、黄油15克、百利甜酒20克、可可粉适量。
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坚果巧克力能量块[图]
参考分量:8块。燕麦片100克、黄油60克、坚果30克(榛子、大杏仁、腰果等均可)、低筋面粉30克、红糖10克、细砂糖30克、蜂蜜15克、黑巧克力30克(切碎)。
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巧克力太妃蛋糕卷[图]
太妃奶油霜:细砂糖60g、淡奶油85g、无盐黄油125g。蛋糕卷:鸡蛋3个、细砂糖80g、低筋面粉65g、玉米淀粉15g、牛奶50g、无盐黄油35g、巧克力30g(28cm×28cm烤盘的量)。表...
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巧克力脆皮酸奶香蕉奶糕[图]
香蕉一根约70克、酸奶50克、牛奶60克、淡奶油40克、蛋黄1个、细砂糖20克、花生碎适量、巧克力适量。
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巧克力石板街[图]
黄油115g、可可脂含量70%黑巧克力80g、糖1勺、糖稀2勺、无糖纯可可粉2勺、巧克力饼干175g、杂果干50g、巧克力脆豆70g。装饰:糖粉少许。
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巧克力大理石吐司[图]
巧克力夹馅:黑巧克力50克、黄油20克、高筋面粉20克、可可粉10克、玉米淀粉5克、牛奶60克、糖20克、蛋白1个(原方使用黑巧克力,我用的是牛奶巧克力)。面团中种:金像高...
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巧克力草莓蛋糕[图]
蛋糕坯(6寸模具):大鸡蛋3个(小的用4个)、油30g、水30g、细砂糖50g、盐1g、低粉50g、柠檬汁2滴。装饰用:打发奶油、黑巧克力碎、草莓。
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巧克力杏仁饼干条[图]
黄油50克、糖粉40克、鸡蛋24克、杏仁片25克、低筋面粉100克、黑白巧克力各10克。份量:36块。
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香蕉巧克力麦芬[图]
熟透的香蕉150克、低筋面粉100克、可可粉15克、红糖70克、鸡蛋30克、植物油50ml、牛奶65ml、泡打粉1茶匙、小苏打1/4茶匙。
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1个
香橙巧克力慕斯蛋糕[图]
杏仁海绵蛋糕体:全蛋4个、细砂糖80克、杏仁粉50克、低粉50克、橙汁30ml、色拉油20ml、橙皮1个量、盐少许。巧克力香橙慕斯:橙汁100ml、吉利丁片1片、苦甜巧克力100克、淡...
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巧克力杯子蛋糕[图]
低筋面粉90克、黄油60克、巧克力45克、鸡蛋2个、糖55克、香草香精1/2小勺、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺、可可粉2小勺、牛奶25克。装饰:淡奶油100克、糖15克、巧克力小饼干6...
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成果:
2个
巧克力十字面包[图]
高筋面粉380克、水180克、鸡蛋1个、细砂糖50克、奶粉10克、盐2克、酵母粉5克、黄油30克、巧克力粒80克、葡萄干30克、可可粉2大匙、玉桂粉1/2茶匙(12个)。十字糊:中粉4...
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