老烟火
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浓香卡布奇诺[图]
金牌美食家咖啡、牛奶、巧克力酱、彩色糖。
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卷毛儿头吐司[图]
高筋面粉250g、可可粉15g、牛奶180g、黄油20g、盐2g、白糖50克、酵母粉3g。
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巧克力炸弹冰激凌[图]
A:蛋黄6个+50克绵白糖。B:纯牛奶500克+50克绵白糖。C:淡奶油250克+50克绵白糖。D:可可粉10克。
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巧克力蔓越莓软欧包[图]
面包粉200克、低筋面粉25克、黑麦面粉25克、可可粉13克、即发干酵母2、5克、细砂糖15克、盐4克、水195克、黄油15克、糖渍橙皮25克、耐烤巧克力豆38克、蔓越莓干50克(2个...
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巧克力燕麦酥[图]
燕麦片100克、巧克力块100克、淡奶油20克、糖15克。
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叉勺饼干[图]
低筋面粉120g、杏仁粉30g、细砂糖65g、黄油60g、鲜奶油20g。装饰:黑巧克力2块。
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开心果巧克力乳汁糖[图]
参考分量:16块。A:黑巧克力75克、原味含糖炼乳95克、黄油20克、细砂糖50克、开心果仁50克。B:白巧克力100克、黄油20克、开心果仁100克。
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醇香摩卡蛋糕[图]
参考分量:5块。摩卡蛋糕:黑巧克力70克、浓缩咖啡(espresso)25克、鸡蛋2个、细砂糖50克。咖啡芝士馅:奶油芝士60克、动物性鲜奶油50克、细砂糖10克、浓缩咖啡8克、黑巧...
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蜜豆巧克力刨冰[图]
牛奶250克、巧克力粉30克、蜜豆150克。
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巧克力元宵[图]
黑巧克力、核桃仁、白糖、糯米粉。
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巧克力砖造型饼干[图]
A:无盐黄油180g、糖粉60g、鸡蛋1个、低粉350g、即冲燕麦40g、杏仁角2大匙、帕玛森芝士粉3大匙。B:市售65%巧克力250g。
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巧克力曲奇[图]
黄油75克、鸡蛋20克、低筋面粉70克、可可粉15克、糖粉40克。份量:20块。
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