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巧克力菜谱

杏仁巧克力图片
杏仁巧克力[图]
杏仁80克、巧克力50克、水10克、白糖30克、黄油5克、可可粉适量。 全文
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香橙巧克力蛋糕图片
香橙巧克力蛋糕[图]
鸡蛋1个、橙皮1个、细砂糖40克、低筋面粉50克、可可粉5克、泡打粉1/2小匙、溶化的黄油50克、牛奶巧克力2块、刷模具的黄油少许(6个)。 全文
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黑心面包图片
黑心面包[图]
一个心型土司模:高筋面粉150g、砂糖15g、食盐2g、干酵母2g、食用碳粉1teaspoon(1平茶匙)、水95g、黄油10g。内馅:好时巧克力豆豆27粒。 全文
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开心果布朗尼图片
开心果布朗尼[图]
咖啡白松露巧克力(14×9×3的慕斯圈一个):白巧克力125克、黑咖啡粉5克、淡奶油60ml、黄油25克。开心果布朗尼蛋糕体(14×9×3的慕斯圈一个):65%苦甜巧克力50克、白砂... 全文
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三色水果巧克力慕斯图片
三色水果巧克力慕斯[图]
抹茶慕斯:奶油奶酪(creamcheese)50克、细砂糖15克、抹茶粉8克、吉利丁半片、牛奶30ml、鲜奶油30克。芒果慕斯:芒果泥50克、柠檬汁3滴、吉利丁半片、牛奶20ml、朗姆酒1ml... 全文
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趣多多巧克力曲奇图片
趣多多巧克力曲奇[图]
低筋面粉130g、黄油100g、耐烤巧克力豆50g、砂糖40个、鸡蛋1个、可可粉5g、无铝泡打粉2g。 全文
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法式经典番薯巧克力蛋糕图片
法式经典番薯巧克力蛋糕[图]
1:番薯150g糖30g、水30g。2:黑巧克力100g、黄油50g、蛋黄2个、红糖25g、低筋面粉30g、可可粉15g、蛋白2个、白砂糖25g。3:防潮糖粉适量。 全文
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咖啡巧克力豆冰淇淋图片
咖啡巧克力豆冰淇淋[图]
鲜牛奶245ml、淡奶油200g、速溶咖啡粉13g、巧克力豆20g。糖粉3g。 全文
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圣诞巧克力草莓棒棒糖图片
圣诞巧克力草莓棒棒糖[图]
草莓、黑巧克力、白巧克力、竹签、裱花袋。 全文
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抹茶巧克力慕司图片
抹茶巧克力慕司[图]
原味戚风(6寸:4-5个心型慕司圈的量):鸡蛋3个、色拉油(无味蔬菜油)40克、牛奶40克、低筋面粉60克、蛋白用细砂糖40克。巧克力慕司馅:淡奶油80克/160克、蛋黄2个、巧... 全文
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可可马卡龙图片
可可马卡龙[图]
1:TPTamande110g(55g超细杏仁粉+55g糖粉)、可可粉10g、蛋白22g。2:蛋白22g、幼砂糖10g。3:幼砂糖60g、水15g。夹馅:65%黑巧克力100g、淡奶油30g、无盐黄油10g。 全文
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核桃巧克力蛋糕图片
核桃巧克力蛋糕[图]
参考分量:6个。核桃仁60克、面粉24克(高低筋均可)、黄油70克、细砂糖70克、鸡蛋清70克、可可粉2大勺(30ML)、小苏打1/4小勺(1.25ML)。 全文
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