香橙巧克力蛋糕

2、鸡蛋加入橙皮糖，用打蛋器充分混合。

3、低筋面粉，可可粉，泡打粉混合均匀过筛至蛋糊中。

4、搅拌至面糊呈顺滑状态时加入溶化的黄油。

5、继续搅拌于黄油与面糊完全混合均匀。

6、装入裱花袋密封好，放入冰箱冷藏30分钟。

7、牛奶巧克力切成小块。

8、模具刷薄薄一层黄油，挤入面糊约8分满，表面放2块切小的牛奶巧克力块。

9、放入预热好180度的烤箱中层，烤15-20分钟。

贴士：
1、橙皮在使用前用盐揉搓是为了去除橙子外皮的农药和蜡。

2、橙皮用专用的刨皮器会很好操作，用小刀的话不要切到橙皮上的白色部分，口感会苦。

3、模具如果不是防粘的，要先刷油，再筛一层高粉后使用。[sushi.laoyanhuo.com]