巧克力慕斯糊：72%的黑巧100克、鱼胶片1片、动物性鲜奶油200克、牛奶100ml。[LaoYanHuo.com]
1、鸡蛋4个，分离出蛋黄和蛋白备用
2、蛋黄倒入一个大碗中，加入30克白砂糖，搅打均匀。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、加入葵花仁油搅拌均匀。
5、筛入泡打粉和低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
6、此处如果有小疙瘩捻不开，可以过筛做出来的戚风就不会有不均匀的地方了，此时蛋黄糊已做好。
7、蛋清倒入打蛋盆中，分三次加入余下的细砂糖打致硬性发泡。
8、取1/3打发的蛋白，加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
9、再混合后的蛋黄糊加入到余下的蛋白中，翻拌均匀。
10、倒入8寸模具中，表面抹平，震出气泡。
11、入180度预热好的烤箱中，大烤箱可以放中下层，小烤箱可以放下层，烘焙50分钟左右，时间根据每个人的烤箱情况而定，用牙签扎进蛋糕不沾为标准。
二、巧克力慕斯糊（鱼胶片冰水软化备用）：
1、牛奶倒入小锅中，黑巧切成小块放入到牛奶中，这样容易融化，小火加热。
2、顺一个方向慢慢搅拌，一定小火，不要搞糊了。
3、加入软化的鱼胶片搅拌均匀后，离火。
4、动物性鲜奶油打至6-7分发即可。
5、取1/3的打发淡奶油加入到巧克力糊中翻拌均匀。
6、再把混合后的巧克力糊倒入到余下的动物性鲜奶油中搅拌均匀。
三、制作花盆蛋糕：
1、用准备好的容器在戚风上刻下需要大小的蛋糕。
2、从中间片开，分成2片。
3、在根据需要修剪好尺寸，小的放入容器底部。
4、倒入一半的巧克力穆斯糊。
5、再加入一片戚风蛋糕片。
6、倒入余下的巧克力穆斯糊，放入冰箱冷藏一夜或者冷藏至表面不粘手即可。
7、冷藏好的穆斯上面码好石头造型的巧克力豆。
8、最后可以随意装饰表面。我是用一束仿真绿植，剪下小枝插在穆斯中的。
贴士：
1、石头巧克力在超市买的，一般大超市都有。
2、穆斯建议做巧克力，这样比较像泥土。
3、我用的是搪瓷的碗，也可以做花盆用。可以将来种花哈。
4、72%的黑巧味道很醇厚，推荐。很浓郁的说。
5、由于我没有6寸的蛋糕模，所以做了8寸的，实际6寸就够用哈。[LaoYanHuo.com]