醇香摩卡蛋糕[图]
参考分量：5块。摩卡蛋糕：黑巧克力70克、浓缩咖啡（espresso）25克、鸡蛋2个、细砂糖50克。咖啡芝士馅：奶油芝士60克、动物性鲜奶油50克、细砂糖10克、浓缩咖啡8克、黑巧... 全文

蜜豆巧克力刨冰[图]
牛奶250克、巧克力粉30克、蜜豆150克。 全文

巧克力曲奇[图]
黄油75克、鸡蛋20克、低筋面粉70克、可可粉15克、糖粉40克。份量：20块。 全文

巧克力砖造型饼干[图]
A：无盐黄油180g、糖粉60g、鸡蛋1个、低粉350g、即冲燕麦40g、杏仁角2大匙、帕玛森芝士粉3大匙。B：市售65%巧克力250g。 全文

百利甜酒巧克力松露[图]
巧克力110克、淡奶油90克、黄油15克、百利甜酒20克、可可粉适量。 全文

坚果巧克力能量块[图]
参考分量：8块。燕麦片100克、黄油60克、坚果30克（榛子、大杏仁、腰果等均可）、低筋面粉30克、红糖10克、细砂糖30克、蜂蜜15克、黑巧克力30克（切碎）。 全文

巧克力太妃蛋糕卷[图]
太妃奶油霜：细砂糖60g、淡奶油85g、无盐黄油125g。蛋糕卷：鸡蛋3个、细砂糖80g、低筋面粉65g、玉米淀粉15g、牛奶50g、无盐黄油35g、巧克力30g（28cm×28cm烤盘的量）。表... 全文

巧克力脆皮酸奶香蕉奶糕[图]
香蕉一根约70克、酸奶50克、牛奶60克、淡奶油40克、蛋黄1个、细砂糖20克、花生碎适量、巧克力适量。 全文

巧克力石板街[图]
黄油115g、可可脂含量70%黑巧克力80g、糖1勺、糖稀2勺、无糖纯可可粉2勺、巧克力饼干175g、杂果干50g、巧克力脆豆70g。装饰：糖粉少许。 全文

巧克力杏仁饼干条[图]
黄油50克、糖粉40克、鸡蛋24克、杏仁片25克、低筋面粉100克、黑白巧克力各10克。份量：36块。 全文

巧克力大理石吐司[图]
巧克力夹馅：黑巧克力50克、黄油20克、高筋面粉20克、可可粉10克、玉米淀粉5克、牛奶60克、糖20克、蛋白1个（原方使用黑巧克力，我用的是牛奶巧克力）。面团中种：金像高... 全文

巧克力草莓蛋糕[图]
蛋糕坯（6寸模具）：大鸡蛋3个（小的用4个）、油30g、水30g、细砂糖50g、盐1g、低粉50g、柠檬汁2滴。装饰用：打发奶油、黑巧克力碎、草莓。 全文