蛋白霜蘑菇[图]
蛋白（蛋清）2个（约70克）、纯糖粉95克、柠檬汁或白醋数滴、黑巧克力40克、白巧克力40克（参考分量：30个）。 全文

摩卡冻芝士[图]
参考份量：玻璃杯3杯。底部芝士：奶油奶酪creamcheese250克、细砂糖4汤匙（60克）、蛋黄2个、朗姆酒1茶匙（5ml）、香草精1/2茶匙（3ml）、淡奶油100ml。上层摩卡：速溶咖啡... 全文

巧克力裂纹曲奇[图]
低筋面粉100克、黑巧克力100克、黄油45克、细砂糖50克、全蛋液75克（约1个半鸡蛋）、可可粉12克、泡打粉1/4小勺（1、25ML）、糖粉适量（参考分量：24块）。 全文

古典巧克力蛋糕[图]
6寸活底圆模一个。蛋黄2个、糖粉30克、黑巧克力80克、黄油70克、可可粉20克、牛奶5克、蛋白3个、糖粉60克、低筋面粉40克、小苏打1/8t。装饰：糖粉适量、鲜奶油50克、薄荷... 全文

芝士栗子蒙布朗[图]
饼干1盒、奶油奶酪60克、黄油30克、糖粉15克、栗子泥30克、巧克力酱少许。 全文

炼奶巧克力奇普饼干[图解]
黄油125克（室温下软化）、1/4杯细砂糖、炼奶3大汤匙、1茶匙香草精、1茶匙烘焙泡打粉、1/2杯巧克力奇普（chocolatechip，烘焙巧克力豆）、11/2杯中筋面粉（25个）。 全文

巧酥冰淇淋咖啡冰沙[图]
a：太古啡凡香滑香浓咖啡豆、滚热开水适量。c：咖啡液400cc、咖啡糖浆1大匙（或糖稀）。d：咖啡液150cc、炼奶20cc、黑巧克力巧酥饼干1块（或奥利奥夹心饼干5片）、清水冰... 全文

PH大师布朗尼[图]
黄油125g、嘉利宝烘焙巧克力70%70g、细砂糖100g（原配方是150g）、低筋面粉60g、全蛋液110g、核桃仁100g（三能8寸慕斯模）。 全文

巧克力椰蓉月饼[图]
饼皮：巧克力酱130克、玉米油35克、中粉130克（50克方形共14个）。馅料：黄油25克、玉米油50克、白砂糖80克、牛奶50克、全蛋液60克、熟糯米粉30克、椰蓉125克。 全文

杨梅汁冻慕斯[图]
烤好的蛋糕片两片、动物淡奶油150克、鱼胶粉5克放入杨梅汁+3克放入牛奶中、牛奶50克、细砂糖40克、杨梅汁200克、白、黑巧克力各100克。 全文

小熊马卡龙[图]
杏仁粉30克、纯糖粉40克、可可粉5克、蛋白30克、细砂糖30克。馅料：黑巧克50克、黄油5克、淡奶油15克。 全文

黄油卡通饼干[图]
黄油卡通饼干：无盐黄油50克、糖粉80克、香草精1克、牛奶50克、低筋面粉170克、小苏打1克。表面装饰：蛋白、细砂糖。巧克力卡通饼干（在黄油卡通饼干的基础上加入适量可可... 全文