炼奶巧克力奇普饼干[图解]

黄油125克（室温下软化）、1/4杯细砂糖、炼奶3大汤匙、1茶匙香草精、1茶匙烘焙泡打粉、1/2杯巧克力奇普（chocolatechip，烘焙巧克力豆）、11/2杯中筋面粉（25个）。

1、用打蛋器打发黄油，细砂糖，香草精和炼奶直到黄油蓬松成白色。偶扔了一些橙皮擦丝，添加清新的橙子味道。

2、加入面粉和泡打粉，慢速搅拌至材料混合均匀成团。

3、加入巧克力豆，偶放了一半巧克力豆，一半M&M，继续搅拌均匀。

4、用勺子勺一勺材料，放在手心里揉成小球，直径大约5厘米。

5、把小球们放在铺有烘培纸的烤盘上，每个间距5厘米。

6、用手轻轻压小球成饼状，厚度大约1厘米。

7、放入预热好的烤箱，180度，烤8-12分钟（书上说烤20分钟，但是具体要看各自的烤箱性能，比如我家的烤箱温度偏高，烤8-12分钟就好了，主要是看饼干的表面，上浅金黄色就可以关火鸟）。

8、彻底放凉，放入密封的容器可以保存2个星期。香浓的奶味，脆脆的饼干，巧克力奇普和M&M的多重味道享受，下午茶可享受了。
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