老烟火
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双色巧克力树莓酸奶冰棒[图]
黑巧克力、白巧克力、树莓、酸奶150克、淡奶油150克、细砂糖30克。
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巧克力夹心蛋糕
蛋糕坯原料:黄油或植物黄油250克、白糖300克、鸡蛋5个、可可粉40克(约6大勺)、面粉400克、蛋糕发粉3大勺、香草香精3-4滴、牛奶100毫升、花生仁(切碎)25克。夹心馅原...
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巧克力慕司
白巧克力、黑巧克力、淡奶油、干香草碎、时令鲜果。白葡萄酒、糖。
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巧克力燕麦条[图]
黄油150克、燕麦片300克、麦芽糖110克、巧克力豆50克、白糖30克、盐2克。
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圣诞树根蛋糕3[图]
巧克力蛋糕卷(参考份量:13寸长方烤盘1个):蛋黄4个、砂糖15克、牛奶30克、色拉油30克、低筋面粉50克、玉米淀粉8克、可可粉5克、泡打粉1/4茶匙(1克)、盐1/8茶匙(0、5...
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巧克力重芝士[图]
奶油乳酪500克、鸡蛋2个、细砂糖120克、巧克力(57%苦甜巧克力)100克、淡奶油200克、玉米淀粉20克。
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栗子巧克力蛋糕[图]
参考分量:6英寸×6英寸方形蛋糕一个。巧克力蛋糕:黄油90克、黑巧克力70克、牛奶110克、细砂糖75克、鸡蛋2个、低筋面粉55克、可可粉25克、泡打粉3克。栗子奶油馅:熟栗子...
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经典巧克力蛋糕[图]
半糖巧克力120克、黄油60克、低粉20克、可可粉30克、鸡蛋3个(室温)、细砂糖50克、淡奶油50ml、细砂糖50克(蛋白)、糖分适量(8寸分量;我用的法芙娜无糖巧克力,按我自...
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果仁巧克力[图]
巧克力适量、杏仁少许、提子干少许。
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绝世巧克力蛋糕[图]
参考分量:6英寸蛋糕一个。蛋糕坯:黑巧克力90克、黄油45克、牛奶65克、细砂糖40克+20克、鸡蛋1个(50克)、动物性鲜奶油(淡奶油)70克、低筋面粉140克、泡打粉1/2小勺+1/...
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坚果巧克力华夫饼[图]
松饼粉200克、牛奶100克、鸡蛋2个(50克/个)。白巧克力40克、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓各适量、少许食用油(10份)。
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超松软巧克力蛋糕[图]
榛子仁(或扁桃仁、核桃仁等其他坚果)35克、细砂糖55克、鸡蛋75克、牛奶55克、低筋面粉60克、黄油55克、黑巧克力40克、可可粉15克、小苏打1/4小勺(1/25ml)、泡打粉1/2...
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