巧克力重芝士

2、加入细砂糖搅拌顺滑。

3、分次加入鸡蛋搅拌顺滑。

4、搅拌乳酪时，另取一锅，把巧克力和淡奶油混合在一起，隔水融化搅拌均匀。

5、搅拌融化的巧克力淡奶油液体加入乳酪糊中拌匀。

6、加入玉米淀粉搅拌均匀，巧克力芝士糊完成。

7、模具底部垫入油纸，外部包上锡纸，面糊倒入模具中，用160度隔水烤80分钟即可。

8、芝士蛋糕冷却后放入冰箱冷藏后再食用。

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