香蕉巧克力麦芬

2、低筋面粉、泡打粉、小苏打和可可粉混合过筛。

3、鸡蛋打散分别放入植物油、牛奶和红糖，搅拌均匀。

4、再放入压好的香蕉泥。

5、倒入过筛的粉料，用橡皮刮刀翻拌均匀。

6、将面糊倒入纸杯，7、8成满。

7、预热好烤箱，放在中层，上下火，170度烤30分钟即可。

贴士：
1、香蕉不要选择皮发青的，要选熟透的甚至是表皮有些发黑的，这样做出来的麦芬更香。

2、翻拌面糊的时候只要整体湿润，即使有面疙瘩也不要紧，不用翻拌时间太长。[LaoYanHuo.com]