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巧克力菜谱

维也纳巧克力奶油酥饼图片
维也纳巧克力奶油酥饼[图]
中粉121g、可可粉20g、糖粉50g、黄油130g(其中我用了40g酥油)、蛋白11/2tbsp(略打散)。 全文
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红糖巧克力豆饼干图片
红糖巧克力豆饼干[图]
黄油60克、白糖20克、红糖15克、低粉100克、巧克力豆50克、奶粉5克、鸡蛋液40克、盐1克、小苏打1克。 全文
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巧克力淋面磅蛋糕图片
巧克力淋面磅蛋糕[图]
磅蛋糕:无盐黄油125g、黄糖80g、鸡蛋2个、香草精1茶匙、盐一小撮、低筋面粉110g、泡打粉1茶匙、浸泡过的葡萄干适量。巧克力淋面:巧克力币100g、黄油50g、椰蓉适量。 全文
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圣诞重磅巧克力蛋糕图片
圣诞重磅巧克力蛋糕[图]
黑巧克力75克、黄油110克、红糖75克、可可粉35克、百利甜酒140ml、鸡蛋2个、盐2ml、中筋面粉128克、泡打粉5ml、淡奶油400ml、细砂糖35克、巧克力屑适量、草莓5个。 全文
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可可巧克力冰淇淋图片
可可巧克力冰淇淋[图]
牛奶100毫升、淡奶油200毫升、糖25克、可可粉10克、巧克力20克。 全文
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巧克力冰激凌图片
巧克力冰激凌[图]
蛋黄3个、牛奶270克、砂糖90克、法芙娜可可粉15克、淡奶油180克、巧克力90克。 全文
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巧克力饼干[图解]图片
巧克力饼干[图解]
面粉270G、无盐黄油145G、白糖50G、鸡蛋1、5个、黑巧克力72G。 全文
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浓情软心巧克力图片
浓情软心巧克力[图]
黑巧克力200克、淡奶油100克、果仁数粒(黑巧克力和淡鲜油的比例为2:1,一定要用可可脂含量高的黑巧克,口感、味道才会好)。装饰:黑巧克力、可可粉、椰蓉、巧克力彩针、... 全文
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巧克力汤圆[图解]图片
巧克力汤圆[图解]
500g粉量约制作50粒汤圆(两种口味,巧克力馅/芝麻馅)。糯米粉500g,果仁巧克力1大块(实用量100g),芝麻汤圆馅适量(主要材料如图所示)、桂花酱适量,枸杞几粒。 全文
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可可雪球图片
可可雪球[图]
黄油40克、糖粉20克、混合坚果20克(我用的核桃和杏仁)、杏仁粉16克、低粉40克、可可粉8克、苦甜巧克力适量、糖粉适量(24个左右)。 全文
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曲奇奶油冰淇淋图片
曲奇奶油冰淇淋[图]
炼奶100g、黑巧克力酱100g、动物性鲜奶油300g、奥利奥饼干碎适量。 全文
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巧克力乳酪慕斯图片
巧克力乳酪慕斯[图]
可可戚风:可可粉15克、低筋面粉70克、鸡蛋5个、植物油50克、牛奶50克、细砂糖70克、柠檬汁3滴。巧克力慕斯(8寸活底圆模):牛奶130克、酸奶130克、奶油奶酪100克、黑巧... 全文
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