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葡萄菜谱

葡萄干玉桂面包卷图片
葡萄干玉桂面包卷[图]
高粉200克、低粉50克、细砂糖30克、酵母3克、盐3克,蛋40克、水115克、黄油25克(水量结合实际,慢慢加进去,不要一下都加进去)。馅料:融化的黄油适量、细砂糖60克、肉... 全文
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酒渍葡萄干面包图片
酒渍葡萄干面包[图]
中种:高筋面粉160克、低筋面粉50克、水120克、酵母2克、盐3克、奶粉6克。主面团:高筋面粉120克、奶粉12克、盐3克、细砂糖60克、水60克、鸡蛋20克、酵母1克、黄油30克(... 全文
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酥香提子条图片
酥香提子条[图]
两个大烤盘,大约40块饼干。黄油160克、细砂糖160克、低筋面粉440克、鸡蛋150克、盐1/2小勺、红葡萄干200克、泡打粉2小勺。 全文
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肉桂葡萄干烤香蕉图片
肉桂葡萄干烤香蕉[图]
香蕉2个、葡萄干、肉桂粉、糖粉适量。 全文
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自制健康美容葡萄汁图片
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南瓜葡萄干马芬[图解]图片
南瓜葡萄干马芬[图解]
葡萄干70克、全蛋2个、细砂糖80克(原配方100克,减了20克低糖也美味)、盐1/4小匙、无味色拉油100克、去皮净重蒸熟的南瓜泥200克、牛奶70克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙... 全文
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四宝糯米饭图片
四宝糯米饭[图]
糯米、红枣、枸杞、葡萄干、花生。 全文
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朗姆葡萄干面包图片
朗姆葡萄干面包[图]
参考分量:6寸蛋糕圆模一个。面包:高筋面粉125克、低筋面粉25克、细砂糖20克、鸡蛋15克、水75克、黄油15克、奶粉6克、盐1/4小勺(1.25ML)、干酵母1小勺(5ML)。巧克力蛋糕... 全文
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葡萄干海绵酵头吐司图片
葡萄干海绵酵头吐司[图]
酵头:高筋面粉35g、糖8g、即发酵母4g、水62g。主面团(450g吐司模):高筋面粉195g、鸡蛋45g、牛奶45克、糖30g、盐2克、黄油25g(面粉吸水性不同,建议主面团留一部分牛... 全文
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自酿红葡萄酒[图解]图片
自酿红葡萄酒[图解]
做葡萄酒只需要用到葡萄和糖(而糖呢,我通常是用白糖,因为便宜。你想用冰糖也可以,记得把整颗的冰糖砸成碎沫后再用。做葡萄酒,糖的用量一般在葡萄重量的15%左右。我... 全文
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提子马拉糕图片
提子马拉糕[图]
自发粉150克、白砂糖100克、鸡蛋2个、清水75克、色拉油30克、提子干适量(提前泡软)、蛋挞模12个。 全文
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朗姆葡萄椰蓉方块饼干图片
朗姆葡萄椰蓉方块饼干[图]
参考分量:36块。朗姆葡萄椰蓉面团:低筋面粉85克、黄油50克、葡萄干30克、朗姆酒适量、椰蓉35克、细砂糖50克、鸡蛋25克、泡打粉1/4小勺(1、25ML)、可可粉4克。包边面团... 全文
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