老烟火
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凤梨烩排骨
猪排骨500克、凤梨150克。葱、姜各25克。酱油30克、糖、料酒各20克、番茄酱40克、味精1克、油50克。
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海米糙米粥[图]
海米1大匙、小排骨240克、糙米1杯。盐2小匙、胡椒粉适量。
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无锡肉骨头[视频]
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黄豆芽排骨汤[图]
猪小排(猪肋排)、800克。黄豆芽、150克。盐、15克、味精、2克、胡椒、2克、姜、10克、各适量。
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锡纸风沙骨
猪仔骨750克、面包糠50克、干淀15克、锡纸1张。植物油500克(实耗50克)、精盐2克、味精2克、嫩肉粉5克、蒜子20克。
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辣子蒜香骨[图]
猪排骨(大排)、750克。大蒜、20克、大葱、5克、辣椒(红、尖、干)、8克、花椒、6克、嫩肉粉、5克、芡粉、4克、白砂糖、15克、植物油、70克、各适量。
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鱼干苦瓜[图]
苦瓜500克、排骨150克、豆豉100克、葱2根、小鱼干50克、味精少许、盐适量、高汤500克。
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焖排骨
猪排骨(大排)、400克。生菜、50克。大豆油、60克、白砂糖、20克、酱油、10克、醋、5克、葱汁、5克、姜汁、5克、花椒、5克、各适量。
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锦绣小排骨[图]
小排4片、新鲜香菇1朵、大蒜、适量、圣女果(小西红柿)75g、橄榄油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、酱油1茶匙(5ml)、糖1茶匙(5g)、蚝油2茶匙(10ml)、盐、适量、...
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闽醉排骨[图]
猪排骨(大排)400克。大蒜5克、番茄酱15克、白砂糖10克、黄酒5克、咖喱3克、芥末3克、辣酱油3克、芝麻酱10克、花生油75克、淀粉(玉米)10克、各适量。
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醉排骨[视频]
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润燥黄豆肉排汤
黄豆(大豆)100克、肉排骨250克。
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