黑椒牛排[图]
肉眼牛排两块（总重200克）。腌牛排料：黑胡椒15克、盐适量。黑椒汁：黄油20克、培根两片、西芹50克、洋葱50克、口蘑三个、大蒜十瓣、黑胡椒30克、红酒80ML、盐适量、糖少... 全文

洋葱肥牛盖饭[图解]
肥牛片300克、洋葱1个、红辣椒半个、绿辣椒一个。2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐。 全文

酸汤金针肥牛[图]
肥牛片300克、金针菇1把。海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙（约15ML）、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高... 全文

圆笼粉蒸牛肉[图]
牛里脊肉500克。糯米粉150克、香菜15克、豆瓣20克。姜10克、江米酒15克、花椒粉2克、白砂糖10克、盐5克、辣椒粉5克、大葱10克、菜籽油15克、各适量。 全文

番茄咖哩饭[图解]
牛肉（318克）、番茄（3只）、咖喱膏（100克）、蒜头（3瓣）、白饭（1碗）。腌料：料酒（1/2汤匙）、酱油（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）、油（1汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）。油（... 全文

手撕牛肉[图]
A：牛肉（牛腿肉）一块，这部位貌似能清晰的区分纹路。B1：汤煲（高压锅，能煮肉的锅，都成）。B2：清水。B3：花椒、大料、桂皮、陈皮、草果、丁香、香叶、干辣椒、干姜（... 全文

酸菜牛肉[图]
酸菜一袋、牛肉300克、油豆皮适量。葱段、姜片、蒜片各少许、食用油2汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、高汤1碗、白胡椒粉少许。 全文

客家牛肉丸[图解]
新鲜牛肉510克、萝卜二个、番薯粉6匙羹满。盐、姜、花雕酒适量。 全文

正宗韩国石锅拌饭[图]
大米2杯、牛肉150克、山菜70克、桔梗100克、黄豆芽150克、黄瓜1个、胡萝卜150克、木耳5克、香菇6个、鸡蛋2个、凉粉100克、紫甘蓝50克、菠菜100克。牛肉酱油1大勺、白糖1/2... 全文

红菜汤[图]
牛肉（可以买现成的卤牛肉切成丁，这次主妇是家里的牛肉直接炖好的，用的牛肉块，这个可以随意）。西红柿一个、洋葱小半个、土豆一个、胡萝卜一根、西芹1-2根、圆白菜3片... 全文

俄式罐焖牛肉[图]
高汤：牛骨头。焖料：beefstew一磅半、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜两个、黄油三大勺子。新鲜茴香dill叶子、新鲜欧洲香芹parsley叶子、香叶四片、欧洲防风parsnip一根、大... 全文

牛肉烩豆腐[图解]
豆腐一盒、牛肉一块、红葱、姜蒜、葱香菜、蚝油、生粉、糖、鸡粉、麻油、红青辣椒各少许、豆豉。 全文