牛肉香菇盘龙饼[图]
馅料：牛肉、焯水香菇、香油、盐、蚝油、鸡蛋、料酒、葱花、花椒面。 全文

沙茶尖椒牛柳[图解]
牛里脊肉、小尖椒、沙茶酱、老抽、白糖、生粉、小苏打粉。 全文

筋头巴脑一锅炖[图]
牛肉筋头巴脑、口蘑、土豆、西红柿。 全文

灌汤牛肉饼[图]
牛肉、面粉。葱姜、植物油、盐和味精。 全文

孜然牛肉粒[图]
牛肉236克（图1）、玉米1根、红彩椒1个、料酒、盐、红烧酱油、孜然粉、蚝油适量。 全文

苏波汤[图]
牛肉200克、西红柿1个、洋葱50克、圆白菜50克、土豆1个。盐3克、番茄酱1勺、黑胡椒粉、鸡粉、香油适量。 全文

老坛酸菜牛肉面[图]
牛肉、老坛酸菜、干辣椒、八角、桂皮、姜。郫县豆瓣酱、盐、酱油。 全文

酸菜牛肉粉丝煲[图]
四川酸菜（做酸菜鱼那种）半袋、粉丝1把（我用的是水晶粉）、熟牛肉（剩的酱牛肉肘子肉什么的都可以，吃素者也也可以不放肉）一块、葱花一把、生姜末少许、喜欢吃辣的再放... 全文

翡翠蒸饺[图]
烫面蒸饺皮：普通面粉160克、烧热的菠菜汁80克、冷的菠菜汁35克。蒸饺馅：牛肉、花椒水、姜末、菠菜、葱花、盐、一大匙芝麻油。 全文

广式陈皮牛肉丸[图]
牛肉200克、马蹄50克、陈皮3片、香菜适量、姜蓉1汤匙。盐5克、糖10克、胡椒粉2克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、米酒（或料酒）适量、马蹄粉40克、清水50克（可适量调整）。 全文

酒香牛肉干[图]
牛上脑肉500克。盐1小勺又1/2勺、五香粉1小勺、花椒粉1/2勺、孜然粉1小勺、白糖1小勺、鸡粉1/4勺、生抽1小勺、花雕酒适量。 全文

私房拌手撕牛肉[图]
牛肉、香菜、香葱、金针菇、大葱、姜、八角。李锦记凉拌汁、老干妈豆豉辣酱、盐、海鲜酱油。 全文