香辣牛肉丁[图]
牛肉200克、青椒1个、红椒1个、一个鸡蛋的蛋清、辣酱、花椒、生姜、大蒜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、蚝油、芝麻油、鸡粉、淀粉、嫩肉粉、白糖、生抽各适量。 全文

福禄盈余牛仔骨[图]
牛仔骨500克、土豆200克（去皮切成滚刀块）、水发水晶粉条30克。红烧汁80ml、蚝油20克、纯香芝麻油5ml、水1000ml。 全文

菌菇牛仔粒[图]
小牛里脊200克、各种新鲜菌菇300克、蒜头3瓣、百里香2-3枝、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油适量。 全文

黑椒牛肉串[图]
鲜牛肉200克（约串10个）。黑椒酱1+1/2大汤匙（约15克）、料酒1大汤匙、竹签10支。 全文

川味牛肉面[图]
澳洲牛肉500g、面条100g。麻辣油（海底捞红油）30g、卤汁30ml（没有可省略）、料酒50ml、生抽30ml、老抽10ml、冰糖10g、蒜10瓣、干辣椒10粒、鲜姜1块。香料包：八角2个、... 全文

绿豆丸子汤[图]
绿豆丸子、牛肉丸、姜蒜、茼蒿、蒜苗、香油。 全文

红椒牛柳[图]
牛柳一块、红椒一个、葱姜一点、黄酒、生粉。 全文

干切牛肉[图]
牛腱子一条、八角三个、葱姜一点。 全文

牛肉奶油蘑菇汤[图解]
牛肉150克、灌装玉米50克、土豆1个、胡萝卜1根、西芹3根、灌装蘑菇、汤块1个、清水500ML、淡奶油100ML、盐巴少许、植物油1汤勺。 全文

青菜烧牦牛肉[图]
牦牛肉900克、青菜（也叫棒菜）2根、花椒1小把、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1个、白扣2粒、香叶2片、蒜5瓣、郫县豆瓣酱2-3大勺、香菜1小把。 全文

酸菜嫩滑牛肉[图解]
牛肉、酸菜、红菜椒、老姜、大蒜。 全文

西式炖牛肉[图]
澳洲瘦牛肉块500克、胡萝卜3根、白洋葱1个、西芹2根、蔬菜鸡高汤400毫升、水250毫升、芫荽籽1茶匙、新鲜百里香2根、盐1茶匙、面粉1.5大匙、油1/2-1大匙。 全文