老烟火
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柠蜜杏仁翅[图]
鸡翅中十根、柠檬半个、大杏仁少许。冰糖、蜂蜜、芝麻、姜。白酒少许、盐、生抽。
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椰蓉柠檬花包[图]
高筋面粉140克、温水70克、鸡蛋50克、色拉油7克、糖20克、酵母1TSP、盐1/8TSP。表层装饰:1个柠檬的柠檬皮、椰蓉(柠檬皮剁细,加入椰蓉,再挤适量的柠檬汁,目的是...
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柠檬方块饼干[图]
低筋面粉150克、米粉30克、奶粉15克、黄油100克、糖粉64克、蛋黄36克、柠檬皮屑一个、柠檬汁30克(份量40块)。
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柠檬玛德琳蛋糕[图]
鸡蛋一个(50克左右)、细砂糖25克、蜂蜜15克、液态黄油/色拉油45克、低筋面粉50克(37克普通面粉+13克玉米淀粉)、泡打粉1/4+1/8小匙(1-1.5克)、柠檬皮屑一个(小)。
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柠檬清香吐司[图]
高粉(塞北粉)290克、白糖45克、水90克、柠檬2/3个、酵母1又1/4TSP、盐5克、黄油30克、汤种90克(高粉20克、水100克加热而成)。面团共重:570克。
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綜合莓果果醬[图]
草莓200公克、桑椹200公克、冷凍藍莓200公克、麥芽糖150公克、細砂糖150公克、檸檬1個。
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酸奶柠檬慕斯蛋糕[图]
酸奶150克、淡奶油250克、糖粉25克、吉利丁片10克、柠檬汁15克。6寸戚风蛋糕一个。
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芝士柠檬磅蛋糕[图]
奶油奶酪60克、黄油60克、蛋2个、糖65克、低粉150克、泡打粉2克、盐2克、柠檬皮1个、柠檬汁1小勺。奶油芝士糖衣:芝士10克、柠檬汁5克、糖粉30克。
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柠檬磅蛋糕杯[图]
黄油125g(室温软化)、低筋粉125g、细砂糖95g、鸡蛋2枚(室温)、牛奶40克、柠檬皮屑1个、柠檬汁3-4滴、泡打粉1/4小勺、朗姆酒5ml(可以省略),盐1小撮(小纸托杯22个)。
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椰香柠檬酸奶曲奇[图]
无盐黄油50克、糖粉40克、原味酸奶50克、椰子粉20克、柠檬1个、低筋面粉100克、泡打粉1/1小勺。
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柠檬酸奶布丁挞[图]
挞皮:无盐黄油50克、糖粉25克、盐0.5克、蛋黄1个、低筋面粉100克(15个)。布丁:淡奶油100克、糖粉30克、原味酸奶100克、柠檬汁(1个份)、吉利丁粉3克、清水50克、柠檬...
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柠檬杏仁纸杯蛋糕[图]
新奇士柠檬1个(取整个柠檬皮)、大杏仁1小把、植物油60ml、白砂糖40克、鸡蛋1个、牛奶80ml、低筋面粉120克、泡打粉5克、小苏打1克。
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