百合扒四宝
百合100克、香菇、鲜蘑菇、草菇、金针菇各100克、天门冬、麦门冬各50克、酒、盐、糖适量。 全文

鸡茸蘑菇汤[图]
鸡胸肉（剁成茸）、蘑菇若干朵（切片）、面粉2大勺、黄油50克、牛奶1杯、水1杯、盐少许、雀巢淡奶2大勺。 全文

清汤鱼肚[视频]
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黄豆酱炒酿鸡髀菇[图]
鸡髀菇、蜜糖豆、鱼胶、电白豆酱、红椒圈、葱段。 全文

草菇菜心[视频]
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水茹扒芥菜胆[视频]
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明炉三菌猪肝汤
猪肝、300克。白牛肝菌（干）、30克、鸡枞、80克、香菇（鲜）、100克、绿豆芽、20克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、淀粉（蚕豆）、30克、各适量。 全文

坛烧肥鸡[图]
鸡半只、冬笋100克、鲜香菇80克、番茄干8个。葱、姜、八角、酱油、客家黄酒300克、冰糖、味精、高汤。 全文

五味九孔[图]
小香菇15朵、蛋2个、荸荠8个、芹菜少许、姜1小块、玉米粉半碗。味素少许、盐少许、蕃茄酱1大匙、香油少许、糖少许。 全文

双冬炒芥菜[图]
冬笋、冬菇。芥菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜。盐、鸡精、白糖、淀粉。 全文

冬菇扒菜胆[视频]
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本菇蛋包饭
白饭4碗、蛋6只、本菇约13两、葱粒6汤匙、鸡肉碎约1斤、盐、2、茶匙、老抽、8、汤匙、茄汁适量。 全文