2、鸡斩小块,放入热水里汆出血水,洗净备用。
3、所有材料放入电饭煲,加入材料2倍左右的开水。
4、盖上盖子,按煲汤键选取时间煲煮即可,一般推荐1.5-2小时左右,吃前撒盐调味。
5、电饭煲密封效果好,就算无人照看的时候也非常安全,忙碌的上班族们,每天早晨出发前处理好,回家就可以吃上热腾腾的鸡汤。
贴士:
1、虫草花最好浸泡下,但是浸泡的水不要倒掉,放入汤里同煮,安全起见,用水快速冲去杂尘最好。
2、鸡斩块汆烫洗能让汤味更好。
3、电饭锅密封效果好,所以用来煲汤的话,加入的开水不要太多。
4、用开水煲汤,速度快,节约能源。
5、如果电饭煲没有煮汤功能可以用煮饭键,不过要重复2次为好,单按煮饭一次,估计汤汁不够浓厚。[LaoYanHuo.com]