老烟火
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萝卜腿骨浓汤[图]
萝卜一个、黑猪腿骨一根、咸肉两小块。
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萝卜煮肉丸
萝卜300克、猪肉(肥瘦)150克。鸡蛋25克。姜2克、大葱10克。
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拍樱桃小萝卜[图]
樱桃萝卜、葱、芝麻。调味汁:香醋、生抽、蜂蜜、麻油。
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酸萝卜腊鸭汤[图]
腊鸭、姜蒜葱、干辣椒、花椒、胡椒粉、料酒、酸萝卜、香葱。
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金针菇拌小萝卜菜[图]
小萝卜菜半斤、金针菇、盐、芝麻油、醋、辣椒油。
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鹌鹑蛋小蘑菇[图解]
樱桃小萝卜10个、鹌鹑蛋10个、芹菜叶5克。
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萝卜炖肉蟹
红、白萝卜各300克、肉蟹250克。植物油1000克(实耗50克)、精盐8克、味精5克、鸡精3克、料酒5克、香葱3克、姜5克、胡椒粉3克、鲜汤1500克。
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萝卜干炒鸡丝
鸡胸脯肉、500克。萝卜干、100克、鸡蛋清、30克。色拉油、100克、盐、3克、味精、2克、淀粉(蚕豆)、20克、大葱、10克、各适量。
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酸甜萝卜黄瓜[图]
萝卜1000克、黄瓜250克、盐20ml、白醋200ml、白糖100ml、冰开水100ml。
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虾皮拌萝卜丝[图]
绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油。
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萝卜豆腐味噌汤[图]
萝卜半根、豆腐半块、紫菜10g、味噌酱60g、葱1棵、水1000ml。
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萝卜干杂炒[图]
萝卜干、毛豆、鸡蛋、剁椒、盐、葱。
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