材料
萝卜1000克、黄瓜250克、盐20ml、白醋200ml、白糖100ml、冰开水100ml。[LaoYanHuo.com]
做法
1、萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净（我买的这个萝卜好像老刷不干净，所以我刮了一些皮）。
2、加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时。
3、把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里（我装了两盒呢）。
4、加入100ml冰水，200ml白醋。
5、加入100ml白糖；翻拌均匀（我喜欢甜一点的，你可以根据自己喜欢的甜度来调整糖的分量）；这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加。
6、盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右（其实4个小时就可以吃了，但我感觉放久一点会更入味）。
7、8、爽脆酸甜的萝卜和黄瓜，美味，其中一盒带回办公室，一下子就扫光光了，剩下的一盒，被我和儿子两人很块也消灭了，我们一致认为，还是白萝卜最好吃。
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