糖醋水萝卜[图]
水萝卜、香菜（主要材料如图所示）。原浆米醋、白糖、精盐。 全文

玉兰鹌鹑蛋
鹌鹑蛋250克。盐5克。 全文

刨花鱼片
鲤鱼1000克。菠菜50克、黄豆芽50克。陈醋50克、盐10克、小葱20克、大蒜（白皮）20克、香菜30克。 全文

油浸咸鱼
鲤鱼500克。小葱25克、料酒20克、姜25克、盐10克、花椒3克、花生油50克。 全文

姜丝辣椒酱[图]
红辣椒、姜片、盐。 全文

四川泡菜[视频]
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腌毛蟹
螃蟹500克。花椒5克、冰糖50克、盐60克、陈皮10克、大葱10克、白酒10克、姜10克、黄酒10克、大蒜（白皮）10克。 全文

金丝瓜卷
黄瓜500克、胡萝卜200克。白砂糖5克、香油50克、盐20克、子姜25克、味精5克。 全文

醉蜈蚣腰丝
猪腰子500克。玉兰片50克、香菇（干）30克、油菜心25克。盐2克、酱油30克、味精2克、姜3克、小葱20克、花椒5克、料酒30克。 全文

蛇皮辣黄瓜
黄瓜1000克。盐30克、香油30克、味精3克、辣椒（红、尖、干）30克、姜20克、白醋100克、白砂糖60克。 全文

爆腌心里美
水萝卜500克。醋5克、白砂糖25克、盐3克。 全文

五丝黄瓜卷
黄瓜500克。白萝卜25克、冬笋25克、青椒25克、香菇（鲜）25克、胡萝卜25克。盐5克、白砂糖10克、姜5克、辣椒（红、尖、干）15克、醋15克、植物油15克。 全文