老烟火
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蒜香叉烧肉干[图]
猪里脊、叉烧酱、大蒜、生抽、白糖。
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茄汁糖醋里脊[图]
猪里脊200克。盐2克、糖5克、醋5克番茄酱1大勺、淀粉适量、白胡椒粉2克、葱姜适量、料酒适量。
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榨菜香菇炒肉丝[图]
里脊肉100克、榨菜1小把、新鲜香菇10朵、青葱1根、小红辣椒5根、大蒜4瓣。料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、玉米淀粉或土豆淀粉1茶匙(5克)、...
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鸡皮果炒肉[图]
猪里脊肉300克、腌制鸡皮果20克、青红椒各2个。盐2克、姜丝5克、生抽5克、海鲜酱5克、料酒5克、水淀粉少许、油10克。
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茭白三丝[图]
茭白2-3根、瘦猪肉或猪里脊1小块、青红椒各1个、大葱1段、姜3克。A料:植物油1小勺、料酒1大勺、生粉1小勺。B料:植物油2大勺、盐、生抽1大勺、老抽1小勺、水50ML、糖少量...
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鱼香肉丝5[图解]
胡萝丝、芹菜丝、笋丝、木耳丝、里脊丝、蒜末、姜片。料酒、生抽、老抽、醋、番茄酱、糖、盐、郫县豆瓣酱、清水、生粉、食用油、香油。
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芹菜肉片炒海蘑菇[图]
海蘑菇150克、芹菜50克、猪里脊50克、葱姜适量、干辣椒2个。食用油2大勺、料酒2大勺、生抽半大勺、醋半大勺、淀粉1勺、糖1小勺、盐一小勺。
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肉丝炒合菜[图]
猪里脊肉200克、胡萝卜半根、尖辣椒一根、黑木耳、葱丝各适量。料酒1大匙、甜面酱1大匙、盐1/2小匙、清水3大匙、生抽1大匙、花椒粉1小匙、鸡精1/2小匙。
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原味紫菜肉松[图]
里脊肉500克、紫菜50克。糖15克、盐6克、料酒15ML、葱段、姜片、几粒大料。
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酱爆肉片芦笋[图解]
里几肉1小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个。六月鲜豆瓣酱2汤匙、美极鲜味酱油1汤匙、糖少许。
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日式照烧肉炒饭[图]
里脊肉1/2条、胡萝卜1/4根、洋葱1/2个、杏鲍菇1/2个、米饭1小碗。盐1/2茶匙、料酒1汤匙、日式照烧汁1+2、5+1汤匙。
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野山葱炒里脊[图]
野山葱、里脊肉、油、盐。
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