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咖啡菜谱

香酥咖啡小饼干图片
香酥咖啡小饼干[图]
低筋面粉50g、玉米淀粉25g、无盐黄油50、细砂糖30g、速溶咖啡粉1T+1/2T、水1/4T、小苏打1/4T、可可粉1/2T。 全文
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冰淇淋咖啡曲奇图片
冰淇淋咖啡曲奇[图]
咖啡粉2.5克、水8克、植物油60克、低筋面粉100克、泡打粉3克、红糖40克、核桃仁少许、冰淇淋少许。份量:12个。 全文
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咖啡戚风图片
咖啡戚风[图]
蛋黄面糊:蛋黄45g、糖45g、玉米油45ml、低粉90g、盐1g、咖啡106g(热水溶解两勺咖啡)。蛋白:178g、糖33g(18cm)。 全文
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咖啡大理石戚风图片
咖啡大理石戚风[图]
蛋白糊:蛋白7个225克、柠檬汁少许、白糖90克。蛋黄糊:蛋黄7个100克、牛奶75克、色拉油40克、低筋面粉100克。大理石面糊:蛋糊适量、咖啡粉20克、牛奶5克。 全文
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杏仁咖啡曲奇图片
杏仁咖啡曲奇[图]
黄油62克、糖粉50克、蛋白22克、低筋面粉80克、杏仁粉35克、速溶纯咖啡粉半袋(6克左右)。 全文
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香浓摩卡冰淇淋图片
香浓摩卡冰淇淋[图]
淡奶油200ml、牛奶200ml、蛋黄2个、咖啡2小包、白砂糖40克。 全文
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咖啡核桃吐司图片
咖啡核桃吐司[图]
高筋面粉(金像)400克、冰水230克、冰鸡蛋50克、糖50克、盐4克、黄油50克、酵母5克、黑咖啡4克、核桃70克。 全文
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咖啡夹馅小圆饼图片
咖啡夹馅小圆饼[图]
圆饼:鸡蛋两个、白糖30克、低筋面粉70克。咖啡奶油霜:黄油75克、糖粉30克、浓咖啡8克。份量:25块。 全文
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自制咖啡曲奇图片
自制咖啡曲奇[图]
糖粉100克、无糖黄油100克、低粉180克、蛋黄液50克、速溶咖啡粉1/3勺。 全文
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咖啡巧克力豆排包图片
咖啡巧克力豆排包[图]
20×20CM正方烤盘一个。高筋面粉250克、低筋面粉50克、牛奶150克、干酵母4克、速溶咖啡粉4克(纯黑咖啡粉不含糖和乳精)、咖啡酒10克、全蛋液25克、黄油35克、细砂糖70克... 全文
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咖啡全麦小餐包图片
咖啡全麦小餐包[图]
金像高筋面粉200克、全麦粉50克、糖20克、咖啡13克、水140克(热水冲开咖啡,先加100克,不要一次加完)、橄榄油10克、蛋55克(中等,留少许刷表面)、盐3克、酵母3克。 全文
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咖啡杏仁饼干图片
咖啡杏仁饼干[图]
黄油70克、鸡蛋液15克、白糖30克、盐1克、低筋面粉100克、浓咖啡液10克、杏仁碎50克份量:20块左右。 全文
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