咖啡焦糖乳酪蛋糕[图]
参考分量：6寸蛋糕一个。衬底：6寸咖啡海绵蛋糕一片（配方见下）。焦糖芝士蛋糕体：奶油奶酪227克、奶油焦糖酱60克、动物性淡奶油100克、柠檬汁1小勺(5ML)、酸奶4大勺(60ML... 全文

咖啡蕾丝脆片[图]
鲜奶油67克、黄油50克、细砂糖90克、低筋面粉22克、香草豆荚1/8根、麦芽糖12克、咖啡液5ml、现磨咖啡粉2克、杏仁果碎12克。份量：约直径5cm一片，共50片。 全文

阿法奇多冰咖啡[图]
咖啡粉15克、纯净水250克、香草冰激凌1球、原味糖浆1小匙。 全文

咖啡大理石乳酪蛋糕[图]
奶油奶酪200克、细砂糖60克、牛奶100克、玉米淀粉15克、蛋黄2个、蛋白30克、即溶咖啡粉1小匙（6寸圆形模具1个）。 全文

咖啡曲奇[图]
低粉200克、糖粉80克、黄油65克、色拉油65克、盐1克、咖啡50克。朗姆酒泡过的蔓越莓少许（用朗姆酒泡过的蔓越莓，烤的时候不会变干）。份量：80块左右。 全文

摩卡冻芝士[图]
参考份量：玻璃杯3杯。底部芝士：奶油奶酪creamcheese250克、细砂糖4汤匙（60克）、蛋黄2个、朗姆酒1茶匙（5ml）、香草精1/2茶匙（3ml）、淡奶油100ml。上层摩卡：速溶咖啡... 全文

果仁咖啡棒[图]
面粉120克、瓜子仁30克、速溶咖啡粉3TSP、温水1TBS、色拉油45克、红糖50克、泡打粉1/4TSP。 全文

意大利咖啡冰糕[图]
A：可生食籣皇蛋蛋黄2个（约40克）、细砂糖20克、百利甜酒15ml、咖啡粉10克（用来萃取40ml的咖啡液）。B：鲜奶油100ml、细砂糖25克。 全文

黑糖玛琪朵[图]
意式拼配咖啡粉10克、杏仁忌廉150ml、自制百里香糖浆1汤匙、水100克、糖蜜1茶匙。 全文

抹茶咖啡冰皮月饼[图]
冰皮：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面20克、糖粉50克、牛奶160克、色拉油20ml、咖啡粉2克、抹茶粉2克。内陷：奶黄馅、蜜李馅、金枪鱼。 全文

软身版提拉米苏[图]
马斯卡彭奶酪Mascarponecheese500克、动物性淡奶油250ML。蛋黄3只、手指饼、咖啡蜜50ML、细砂糖120克（分80克和40克两份）、进口无糖可可粉适量、糖粉少量装饰用。 全文

罗曼咖啡曲奇[图]
黄油60g、糖粉50g、蛋白22g、低筋面粉80g、杏仁粉35g、速溶纯咖啡粉2g、香草精1/4小勺、开水1/2小勺。 全文