咖啡淡奶油吐司

高筋面粉310克、低筋面粉40克、奶粉18克、牛奶115（留10克酌情添加）克、无盐黄油25克、淡奶油90克、盐4克、细砂糖45克、鸡蛋液40克、速溶咖啡粉7克、酵母4.5克。
我的面包机：柏翠PE8800SUG。[LaoYanHuo.com]

面包机做面包的方法——咖啡淡奶油吐司——一键式吐司。[LaoYanHuo.com]

1、面包机桶内加入蛋液、牛奶、淡奶油、盐、面粉、咖啡粉、酵母（夏天的话，牛奶、水、鸡蛋这类液体最好用冷藏过的，这样避免和面时面团温度太高而提前进入发酵，也会影响面团出膜）。

2、启动柏翠面包机“和面”程序，时间为15分钟（每台机器对应的和面程序按键顺序不一样，这个没关系）。

3、15分钟后，和面结束，加入软化黄油，启动柏翠面包机“和风程序”。

4、面团揉至完全阶段，可拉出透明薄膜。和面结束。

5、这时盖上面包机盖子，面团会进入发酵阶段。该干嘛干嘛去吧。烤好了机器会有提示音的。

6、面团发酵至八分满。

7、自动进入和风程序的烘烤阶段。

8、烘烤结束，立刻脱模取出放至手心温度，装袋保存。

贴士：
1、这个面包也是面包机做的。只发酵一次，没有经过整形，但是我还是很喜欢。时间允许的话，大家可以做成整形的经过二次发酵的吐司哦，也可以用烤箱和450克吐司模来制作。

2、关于咖啡粉，用三合一或者纯咖啡粉都可以哈。[LaoYanHuo.com]