奶油摩加咖啡

2、继续倒入热水，以在中心画圈的方式倒入，等待滴滤咖啡，从第一步开始倒热水到最后滴滤完成定时3分钟。

3、滴滤完成后移走挂耳包。

4、淡奶油倒入小盆中，放入糖粉。

5、打发至表面出现软尖峰即可，用刮刀集中在一起。

6、将奶油放入裱花袋中。

7、杯中倒入巧克力糖浆。

8、倒入120g咖啡。

9、用小勺搅匀。

10、挤上奶油，浮在表面。

11、撒些巧克力屑。

12、再撒些肉桂粉点缀即可饮用。

贴士：
1、准备好材料后，提前将分享杯与杯子均用热水冲洗一下，控水后用，有利于保存咖啡的香气。

2、咖啡滴滤后的数量不一定是120g，但最后倒入杯子时请按方子的数量。

3、淡奶油实际用量一杯大约在30g，但太少不易打发，剩的可以再做一杯。

4、肉桂粉味道较重，所以放一点点即可。[LaoYanHuo.com]