咖啡厚曲奇[图]
中筋面粉90克、黄油70克、白糖30克、红糖10克、奶粉7克、牛奶10克、黑咖啡粉1小勺、热水1小勺、裱花嘴8齿中号。份量：12个。 全文

咖啡杏仁牛轧糖[图]
安佳无盐黄油50克、白色棉花糖150克、全脂奶粉90克、大杏仁50克、三合一速溶咖啡粉1小袋（18克）、细砂糖30克。 全文

咖啡脆脆糖蛋糕[图]
用的是Lekue乐葵，麦芬6连模，红色。黄油100克、细糖70克、全蛋100克、面粉120克、泡打粉4克、盐1克、速溶咖啡8克、牛奶30克、珍珠糖30克。 全文

醇香摩卡蛋糕[图]
参考分量：5块。摩卡蛋糕：黑巧克力70克、浓缩咖啡（espresso）25克、鸡蛋2个、细砂糖50克。咖啡芝士馅：奶油芝士60克、动物性鲜奶油50克、细砂糖10克、浓缩咖啡8克、黑巧... 全文

罗曼咖啡曲奇[图]
黄油60g、糖粉50g、蛋白22g、低筋面粉80g、杏仁粉35g、速溶纯咖啡粉2g、香草精1/4小勺、开水1/2小勺。 全文

咖啡核桃发酵蛋糕[图]
低粉280克、模具内部涂油、葡萄干1小把。A：酵母1又1/2小匙、温牛奶100克、糖1小匙。B：蛋1个、糖50克、盐1/8小匙、融化黄油50克。C：糖50克、咖啡1又1/2大勺、核桃仁80克... 全文

摩卡冻芝士[图]
参考份量：玻璃杯3杯。底部芝士：奶油奶酪creamcheese250克、细砂糖4汤匙（60克）、蛋黄2个、朗姆酒1茶匙（5ml）、香草精1/2茶匙（3ml）、淡奶油100ml。上层摩卡：速溶咖啡... 全文

白兰地咖啡月饼[图]
白豆沙：芸豆600克、水、油150克、糖600克、熟面粉50克（最后的白豆沙1600克左右）。咖啡饼皮：白豆沙280克、熟面粉4小勺、可可粉1小勺、纯速溶咖啡粉2小勺。白兰地咖啡馅... 全文

摩卡双色饼干[图]
参考分量：26块。低筋面粉120克、黄油40克、鸡蛋（全蛋液）30克、细砂糖40克、盐1/8小勺（0、625ml）、黑巧克力35克、纯速溶咖啡粉1小勺（5ml）、热水1小勺（5ml）。 全文

拿铁慕斯杯[图]
牛奶150克、细砂糖50克、香草豆荚1/2根、吉利丁片2片，淡奶油150克、速溶咖啡粉1小包、冷开水1小匙、巧克力1小块（装饰用）。 全文

咖啡奶茶[图]
红茶茶包2个、速溶咖啡2袋、牛奶250ml、方糖1块、三花淡奶100ml、开水200ml。 全文

咖啡焦糖乳酪蛋糕[图]
参考分量：6寸蛋糕一个。衬底：6寸咖啡海绵蛋糕一片（配方见下）。焦糖芝士蛋糕体：奶油奶酪227克、奶油焦糖酱60克、动物性淡奶油100克、柠檬汁1小勺(5ML)、酸奶4大勺(60ML... 全文