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咖啡菜谱

咖啡核桃蛋糕图片
咖啡核桃蛋糕[图]
蛋糕粉2杯(1杯=250ml)、植物油120ml、奶粉20g、清水150ml、鸡蛋3个。速溶咖啡粉2包、核桃1/2杯。面包机:柏翠8200。 全文
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炼奶咖啡蛋糕图片
炼奶咖啡蛋糕[图]
无盐黄油150克、低筋面粉160克、鸡蛋1个约50克、细砂糖20克、炼奶100克、即溶咖啡粉20克、干果仁30克、粗砂糖少许(直径15CM中空模2个)。 全文
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冰摩卡咖啡图片
冰摩卡咖啡[图]
巧克力酱25克、冰牛奶150ML、黑咖啡40ML、冰淇淋1球、冰块约半杯(材料的用量均可根据自己的口味进行调整)。 全文
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成果:1个
心形硬身版提拉米苏图片
心形硬身版提拉米苏[图]
马斯卡彭奶酪Mascarponecheese500克、琦雷萨淡奶油450ML、蛋黄3个、吉利丁片4片(约16-18克)、细砂糖150克(分70克和80克两份)、柠檬汁1大勺、手指饼1包、咖啡蜜50ML、... 全文
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抹茶咖啡冰皮月饼图片
抹茶咖啡冰皮月饼[图]
冰皮:糯米粉45克、粘米粉35克、澄面20克、糖粉50克、牛奶160克、色拉油20ml、咖啡粉2克、抹茶粉2克。内陷:奶黄馅、蜜李馅、金枪鱼。 全文
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咖啡奶茶冻图片
咖啡奶茶冻[图]
即溶黑咖啡粉2袋、奶茶1包、清水330ml、细砂糖40克、吉利丁1片、淡奶油适量。 全文
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奶沫鸳鸯奶茶图片
奶沫鸳鸯奶茶[图]
红茶1包、三花植脂淡奶80ml(其中20ml打沫用)、黑咖啡1袋、方糖3块、沸水350ml(冲调量:1人份,图1)。打沫器购于宜家,价格9.9。 全文
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咖啡巧克力豆排包图片
咖啡巧克力豆排包[图]
20×20CM正方烤盘一个。高筋面粉250克、低筋面粉50克、牛奶150克、干酵母4克、速溶咖啡粉4克(纯黑咖啡粉不含糖和乳精)、咖啡酒10克、全蛋液25克、黄油35克、细砂糖70克... 全文
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维也纳咖啡图片
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咖啡核桃饼干图片
咖啡核桃饼干[图]
无盐黄油100克、糖粉40克、鸡蛋30克、即溶咖啡粉10克、低粉150克、核桃碎50克。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。 全文
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咖啡奶油焦糖冻芝士图片
咖啡奶油焦糖冻芝士[图]
西班牙Lekue可露丽6连模一只奶油奶酪150g、奶油焦糖酱60g、原味酸奶175g、纯咖啡粉5g。纯牛奶35g、吉利丁片1片(5g)。淡奶油125g、白砂糖20g(不算太甜、嗜甜者加量)。... 全文
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咖啡太妃糖图片
咖啡太妃糖[图]
西班牙Lekue迷你玛德琳模一只,可做约20块糖。淡奶油200g、白砂糖100g、水饴30g、咖啡粉7g。 全文
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