咖啡核桃蛋糕

2、加入植物油和清水。

3、盖上面包机的盖子，选择蛋糕程序，启动。

4、搅拌3分钟后，倒入蛋糕粉。

5、再慢慢倒入咖啡粉。

6、最后倒入奶粉，重新盖上面包机盖子。

7、程序运转15分钟后，加入核桃碎。

8、直至程序结束，取出蛋糕，晾凉后切块即可。

贴士：
1、使用面包机做蛋糕，要先将液体搅拌均匀后再倒入粉类；加料一般在程序运行15分钟后，以免过早放入打碎。

2、如果使用黄油，需要先将黄油融化使用；核桃碎可根据个人喜欢换做其他果料。

3、面包机做蛋糕的做法类似马芬，液体和粉类混合均匀就可以了，成品不会很松软，有点像布丁蛋糕的口感。我使用了蛋糕粉，不需额外添加膨大剂和糖，如果使用普通低粉的话，要注意添加1又1/2小勺泡打粉，以及30克左右的砂糖或红糖。当然啦，最好根据个人的口味来调整。我想加了泡打粉的蛋糕，口感应该会比我这个更加蓬松一些。[LaoYanHuo.com]