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橙/桔菜谱

金桔蜜饯图片
金桔蜜饯[图]
金桔600g、冰糖200g、清水适量。 全文
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桔酱软糕图片
桔酱软糕[图]
桔酱、琼脂(桔酱和琼脂的比例是10:2)。 全文
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桔酱排骨图片
桔酱排骨[图]
排骨、桔酱。 全文
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橙意瓜图片
橙意瓜[图]
冬瓜一块。橙汁、浓缩橙汁、冰糖。 全文
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甜橙慕斯蛋糕图片
甜橙慕斯蛋糕[图]
慕斯馅儿:橙泥儿600g、牛奶133g、奶油133g、细砂糖13g、鱼胶粉4小匙、清水4大匙。果冻:橙汁240g、鱼胶粉4小匙或QQ糖35g。牛奶戚风蛋糕:鸡蛋5个(约50克/个)、低筋面粉85... 全文
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桔味戚风图片
桔味戚风[图]
蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g。蛋黄5个、玉米油60ml、桔泥(沙糖桔去皮,料理机打成泥)110ml、低粉100g。 全文
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香橙磅蛋糕图片
香橙磅蛋糕[图]
低粉80g、黄油60g、鸡蛋2个、砂糖50g、橙汁50ml、糖渍橙皮50-80g。 全文
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橙汁戚风蛋糕图片
橙汁戚风蛋糕[图]
三能8寸布丁模。蛋黄5个、白砂糖20g、玉米油60ml、鲜榨橙汁80ml、低筋面粉100g。蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖40g。 全文
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成果:1个
橙汁蛋糕卷图片
橙汁蛋糕卷[图]
西班牙Lekue蛋糕卷模。A:蛋白4个、白砂糖40g。B:蛋黄4个、玉米油30g、橙汁50g、低粉65g。C:淡奶油200g、白砂糖20g、黑巧克力少许。 全文
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煎鸭腿配橙子酱图片
煎鸭腿配橙子酱[图]
鸭腿2块、橙子1个、骨汤200克、洋葱40克、橄榄油适量、盐适量、白胡椒末适量、白酒适量。 全文
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西西里橙子小蛋糕图片
西西里橙子小蛋糕[图]
安佳无盐黄油250克、细砂糖180克、低粉250克、鸡蛋4个、无铝泡打粉3克、盐1克、鲜榨橙汁75ML、朗姆酒10ML、橙皮屑15克。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。 全文
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金橘冻芝士图片
金橘冻芝士[图]
参考份量:6寸圆形慕斯圈1个。金橘500克、砂糖200克、清水50克、吉利丁2片、冰水一碗、橙味果汁100克、奶油奶酪(creamcheese)250克、砂糖30克、鸡蛋一个、打发鲜奶油50... 全文
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