材料
特 色:
百家千宴——幸福烘焙之橙香奶油蛋糕。[LaoYanHuo.com]
做法
一、巧切橙子：将橙子头尾尽量多切去一些，横着中间切一刀，再切半，将果肉掰下来，剔除白色经络，果肉和橙皮放入搅拌机，不需加水。
二、做法：
1、将蛋黄、面粉、牛奶、色拉油、果酱和糖搅拌均匀。
2、分三次加糖，打发蛋白到直立尖角状态。
3、将1/3蛋白加入1中，切拌/翻拌均匀。
4、将拌匀的面糊倒入剩下的2/3蛋白中。
5、切拌/翻拌均匀。
6、倒入模具中，用力摔几下，摔出气泡，烤箱预热160度，20-30分钟（根据自家烤箱调节）。
贴士：倒扣放凉以后，中间塞入水果，抹上奶油，装饰一下，看起来心情也会好。[LaoYanHuo.com]
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